ISO 표준 집유업 위해요소 관리 위생 관리 시설 관리 원유 취급 품질 관리 안전 기준 검사 관리 보관 관리 운반 관리 환경 관리 법적 요구사항 위험 요소 관리표

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집유업 위해요소중점관리기준 선행요건 관리표 집유업 위해요소중점관리기준 선행요건 관리표 집유업 위해요소중점관리기준 선행요건 관리표 집유업 위해요소중점관리기준 선행요건 관리표 구분 순위 평가내용 적부판정 (○/×) 비 고 집유장 시설관리 집유장 시설관리 집유장 시설관리 집유장 시설관리 1 주위환경은 매연·먼지 및 악취 등이 없어야 하며, 위생적으로 원유를 받거나 저장할 수 있도록 다른 목적의 시설과 격리 되어 있는가? 2 주차장·차도 등은 먼지가 발생하지 아니하도록 포장되어 있고 배수시설이 설치되어 있는가? 3 원유취급실 및 검사실 등으로 작업에 맞도록 구획관리하고 있는가? 4 원유취급실에는 저유조 및 밀크펌프 등 수유·저장에 필요한 설비 및 도구가 갖추어져 있는가? 5 원유취급실 바닥은 타일·콘크리트·돌 등 내수성 자재를 사용하고 청소 및 배수에 편리한 구조로 되어 있는가? 6 원유취급실의 내벽이 있는 경우 내수성 자재를 사용하고, 청소하기 쉽도록 되어 있는가? 7 원유취급실의 창은 방충설비를 하고 배수구에는 쥐 등의 드나듦을 막을 수 있는 설비가 되어 있는가? 8 원유취급실 천정은 청소가 용이한 내수성재료를 사용하여 이물이나 먼지 등이 붙지 않는 구조로 되어 있는가? 9 집유 및 수송차량의 입·출고 장소는 눈·비가림 시설이 되어 있는가? 10 원유취급실 출입구는 개폐식으로 되어 있고 입구에 소독조가 설치 되어 있는가? 11 원유취급실의 채광 또는 조명은 충분하며 환기시설이 되어 있는가? 12 원유취급실에는 사용이 편리한 위치에 위생적인 수세 소독설비 및 급수시설을 갖추고 있는가? 13 종업원이 이용하기에 충분한 면적의 탈의실 및 휴게실이 있고 수세 설비를 갖추고 있는가? 14 수돗물이나『먹는물관리법』에 따른 먹는물 수질검사기준에 적합한 지하수 등을 공급할 수 있는 시설을 갖추고 있는가? 15 용수저장탱크 및 배관 등은 인체에 유해하지 않은 재질을 사용하며 외부로부터 오염물질 유입을 방지하는 잠금장치가 설치되어 있는가? 16 원유에 직접 접촉되는 설비(집유차량의 집유설비 포함), 기구, 용기, 손세척 등에 사용되는 용수는 수돗물이나『먹는물

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집유업 위해요소중점관리기준 선행요건 관리표

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원유의 안전한 취급과 품질 유지를 위해 집유업체에서 필수적으로 활용할 수 있는 관리표로, 시설 관리, 위생 관리, 보관 및 운반 관리, 검사 관리 등 다양한 항목을 통해 법적 요구사항을 충족하고, 위생적이고 안전한 작업 환경을 조성하는 데 기여합니다. 이를 통해 집유업체는 원유의 품질을 보장하고, 고객의 신뢰를 얻을 수 있으며, 위생 관리 기준을 준수하여 법적 문제를 예방할 수 있습니다.

이런 사용자에게 추천드려요

• 품질 관리 담당자
• 운영 담당자
• 안전 관리자
• 현장 관리자
• 생산·제조 관리자

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