가축사육단계(소) 위해요소중점관리기준 선행요건 관리표 - 섬네일 1page

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가축사육, 위해요소중점관리기준, ISO 표준, 농장 관리, 차단방역, 위생 관리, 질병 관리, 사료 관리, 동물용 의약품, 농장 시설, 출하 관리, 농장 안전, 농업 규정, 농장 운영, 농장 평가

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가축사육단계(소) 위해요소중점관리기준 선행요건 관리표 가축사육단계(소) 위해요소중점관리기준 선행요건 관리표 가축사육단계(소) 위해요소중점관리기준 선행요건 관리표 가축사육단계(소) 위해요소중점관리기준 선행요건 관리표 구분 순위 평가내용 판 정 (○/×) 비 고 차단방역관리 차단방역관리 차단방역관리 차단방역관리 1 출입자 및 농장물품 등에 대한 자체 차단방역 관리기준과 절차를 작성 운용하고 있는가? 2 농장 입구에는 차단시설이 있고 농장안내문과 방역경고문 등이 있는가? 3 농장 방문자에 대한 출입관리 대장을 작성 및 비치하고 있는가? 4 농장 출입자, 출입차량 및 물품에 대한 소독을 실시하고 기록을 유지하고 있는가? 5 농장 방문자를 위한 방역복, 장화 등이 준비되어 있는가? 6 우사 내부에 외부인(차량기사, 외부 농장관계자 등)의 출입을 통제 하고 있는가? 7 농장외곽은 울타리 등으로 구분(경계가) 되어 있는가? 농장시설 관리 농장시설 관리 농장시설 관리 농장시설 관리 8 농장시설관리에 대한 자체 관리기준과 절차를 작성 운용하고 있는가? 9 농장에는 출입문, 차량소독장치, 주차장, 물품반입창고, 우사 등의 시설이 갖추어져 있는가? 10 농장은 배수가 잘 되고 있는가? 11 우사는 사육단계에 맞게 구분하여 관리되고 있는가? 12 각 우사는 적절한 사육밀도로 사육되고 있는가? 13 우사바닥의 분변 등을 용이하게 제거할 수 있는 시설이나 장비를 갖추고 있는가? 14 우사에는 충분한 음수와 사료의 공급이 가능한 시설과 구조로 되어 있으며, 청결하게 관리되고 있는가? 15 우사에는 환기시설이 갖추어져 있고 작동이 되는가? 16 분뇨처리장 바닥은 방수콘크리트 등 불침투성 재료로 되어 있으며, 액비탱크가 있는 경우 안전표지판이 설치되어 있는가? 농장위생관리 농장위생관리 농장위생관리 농장위생관리 17 농장위생관리에 대한 자체 관리기준과 절차를 작성·운용하고 있는가? 18 농장에서 사용되고 있는 도구 및 신발 등은 청결하게 관리하며 사용되고 있는가? 9 우사 입구에는 발판 소독조를 갖추고 정기적으로 관리하고 있는가? 구분 순위 평가내용 판 정 (○/×) 비 고 20 주사침 사용

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가축사육단계(소) 위해요소중점관리기준 선행요건 관리표

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목적 및 용도

농장 운영자는 이 관리표를 활용하여 가축 사육 단계에서의 위해요소를 체계적으로 관리하고, 각 항목에 대한 평가를 통해 농장의 안전성을 높이며, ISO 표준에 부합하는 운영을 통해 법적 요구사항을 충족할 수 있습니다. 또한, 정기적인 점검과 기록 유지를 통해 농장 내 위생과 질병 예방을 강화하고, 가축의 건강을 보장하여 생산성을 높이는 데 기여할 수 있습니다.

이런 사용자에게 추천드려요

• 운영 담당자
• 안전 관리자
• 품질 관리 담당자
• 의료진·의료기관

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