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가축사육단계(닭·오리) 위해요소중점관리기준 선행요건 관리표 가축사육단계(닭·오리) 위해요소중점관리기준 선행요건 관리표 가축사육단계(닭·오리) 위해요소중점관리기준 선행요건 관리표 가축사육단계(닭·오리) 위해요소중점관리기준 선행요건 관리표 구분 순위 평가내용 판 정 (○/×) 비 고 차단방역관리 차단방역관리 차단방역관리 차단방역관리 1 출입자 및 농장물품 등에 대한 자체 차단방역 관리기준과 절차를 작성·운용하고 있는가? 2 농장 입구에는 농장안내문과 방역경고문 등이 있는가? 3 농장방문자에 대한 출입관리 대장을 작성 및 비치하고 있는가? 4 농장 출입자, 출입차량 및 반입물품에 대한 소독을 실시하고 기록을 유지하고 있는가? 5 농장 방문자를 위한 방역복, 장화 등이 준비되어 있는가? 6 계사·오리사 내부에 외부인(차량기사, 외부 농장관계자 등)의 출입을 통제하고 있는가? 7 농장외곽은 울타리 등으로 구분(경계가) 되어 있는가? 농장시설 관리 농장시설 관리 농장시설 관리 농장시설 관리 8 농장시설관리에 대한 자체 관리기준과 절차를 작성·운용하고 있는가? 9 농장에는 차단시설, 차량소독장치, 주차장, 물품반입창고, 계사· 오리사 등의 시설이 갖추어져 있는가? 10 농장은 배수가 잘 되고 있는가? 11 계사·오리사는 사육단계에 맞게 구분하여 관리되고 있는가? 12 각 계사·오리사는 적절한 사육밀도로 사육되고 있는가? 13 계사·오리사바닥의 분변 등을 용이하게 제거할 수 있는 시설이나 장비를 갖추고 있는가? 14 계사·오리사에는 충분한 음수와 사료의 공급이 가능한 시설과 구조로 되어 있는가? 15 계사·오리사에는 온도·습도 및 환기관리가 적절하게 되고 있는가? 16 분뇨처리장 바닥은 방수콘크리트 등 불침투성 재료로 되어 있으며, 분뇨는 유출되지 않도록 관리하고 있는가? 농장위생관리 농장위생관리 농장위생관리 농장위생관리 17 농장위생관리에 대한 자체 관리기준과 절차를 작성·운용하고 있는가? 18 농장에서 사용되고 있는 도구 및 신발 등은 청결하게 관리하며 사용되고 있는가? 9 계사·오리사 입구에는 발판 소독조를 갖추고 정기적으로 관리 하고 있는가? 구�

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가축사육단계(닭, 오리) 위해요소중점관리기준 선행요건 관리표

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농장 운영자들이 가축사육단계에서의 위해요소를 효과적으로 관리하기 위해 이 관리표를 활용하여 방역 및 위생 절차를 수립하고, 질병 예방 및 사료 관리를 체계적으로 진행할 수 있습니다. 이를 통해 농장 내 가축의 건강과 안전을 보장하고, 법적 요구사항을 준수하여 지속 가능한 농장 운영을 도모할 수 있습니다.

이런 사용자에게 추천드려요

• 운영 담당자
• 품질 관리 담당자
• 안전 관리자

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