【食記】新北市。新店區：小張牛肉麵＠牛四寶麵與小菜不錯吃，鄰近耕莘醫院

這家位於新店民族路上的小張牛肉麵曾有朋友推薦過，而且位於耕莘醫院還滿近的，在地開業已經50年了！前陣子帶小D嚐過永和好市多附近的牛肉麵之後，她一直念念不忘其味道，也讓牛肉麵控的我又開始想嚐些未曾造訪的牛肉麵店。
【新店區美食】。


這家店隔壁也開了牛肉麵店，不過來此用餐的人似乎是比較多些。

價格部份，我覺得不算特別便宜只是一般價格，不過牛肉組合餐點還真不少，小菜黑白切倒還挺平價的。

以前下午有休息時段但現在則取消，並且在新店三民路還有分店。

醬料與酸菜是自取的，不過味道並沒什麼特色。




韮菜與高麗菜水餃味道普通，內饀不算多而且皮偏厚些。

清燉牛肉餛飩湯味道相當地鹹，雖然嚐的出牛骨湯頭，不過味道欠缺清爽風味。




他們的滷菜還不錯吃，點了豆干、花干與滷大腸都還不錯，值得點來嚐看看。



主打的牛四寶麵裡有牛肉、牛筋、牛肚與牛腸四種食材，看起來還滿豐富的而燉的也很軟嫩，不過牛肉本身跟清燉牛肉湯用的不同，提供的是薄片腱肉，所以口感上欠缺滿足感。麵條部份有多種選擇，而寬麵就是陽春白麵條，嚐起來還OK但我覺得拉麵會更有彈性；湯頭部份仍然是偏鹹但比清燉好吃許多，只是味道上風格比較普通，沒有讓我覺得很驚豔的風味。

目前，Wisely還是偏愛北醫穆記牛肉麵、林家藥燉牛肉麵、七十二牛肉麵及城中市場的牛肉拉麵大王；若是喜歡蕃茄牛肉麵的朋友，四平街的甘記與永康街刀削麵都很不錯～提供給朋友們做個參考。

(新店)小張清燉紅燒牛肉麵
地址：新北市新店區民族路174號
電話：02-2219-1329
時間：10:00-23:00

＞新店區相關食記連結：
*東陽鵝肉＠價格平實而且小菜種類多～位於建國路104號
*豬腳大王米苔目＠黑白切小菜種類多，中正路與建國路交叉口
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*新店山東餃子館＠水餃熱炒好吃，酸菜白肉鍋也讚
*新店老劉牛肉麵連鎖店＠位於光明街小吃街裡
*黑庄正宗原汁牛肉麵＠建國路上獨特風味湯頭
*新店面對麵小館＠酸菜白肉鍋、炒麵疙瘩