前些日子休息的「大寶魚丸米粉」這陣子重新營業，跑去用餐感覺味道略有不同，詢問之下才曉得老闆過逝的消息，所以現今由他的老婆小孩子接手。對我來說，這家黑白切小吃，曾算是宜蘭員山黑白切麵飯湯品小吃的佼佼者，現今則略有些調整…已經不是以前的味道了。
大寶魚丸米粉
地址：宜蘭縣員山鄉員山路一段272號
電話：03 922 3300
時間：10:30-22:00
地圖：Google Map
店家位於員山鄉魚丸米粉一條街，近員山公園的位置，本身的為鐵皮屋架構，周遭不算好停車得多走幾步路；主打正餐到宵夜時段的生意，算是在地人常光顧的店家。
用餐的區域除了門口的座位之外，晚上隔壁也開放使用，但我幾乎都是吃晚餐。
宜蘭員山。望龍埤鵝肉攤︱炒米粉、白飯與切仔鵝湯麵/米粉吃到飽，現切鵝肉大塊又新鮮～宜蘭美食 x 員山美食 x 望龍埤美食 x 宜蘭景點 x 員山景點
這家店最大的特色就是黑白切小菜多樣豐富，所以早期簡單吃內容有多種變化。
近期的改變第一項，就是價格的調整，漲幅大約是10元左右；跟早期相比略有增加，單人用餐平均價格在100-300元左右，有些項目真的漲挺多的，沒寫價格的小菜要先詢問。
看網評有人說部份菜色是買現成販售，雖然我也不是很確定，但若是自己做的確是會較便宜…
用餐流程為先找座位，然後點餐付款取呼叫器拿菜，然後用畢後再回收清理。
餐具和醬料有固定位置擺放，他們家的辣椒醬很夠味，可幫小菜麵食等加分。
當天點了這些和追加的魯肉飯，差不多是兩百多元，算是可接受的範圍…
我點了粉腸60元和油豆腐30元，放棄以往受好評的蚵仔煎（前一晚在羅東金味坊有吃），算是還不錯的味道…以前也會點香菜豆皮捲、鴨償和涼拌黃瓜等。
這碗餛飩魚丸湯是我以前最常點的，但吃一口就覺得有點不太對，湯頭沒啥滋味而且餛飩裡沒啥肉饀，詢問店家得到有在做調整中。
很愛吃的麻醬麵味道也走鐘，麵條煮的有些過軟爛，雖然有做預先攪拌，但麻醬滋味還是過稀；對於有別於一般宜蘭細麻麵的味道，這家獨特的味道可能會失去。
魯肉飯我覺得是還可以，米飯煮的還不錯，而上頭的滷肉汁依熬油亮偏肥，有點像是背脂肉做的感覺；以前一人可以個大碗，但這回已經有點過撐覺得太飽了些。
店家/景點資訊
- 店家名稱：大寶魚丸米粉
- 所在地址：臺灣宜蘭縣員山鄉員山路一段272號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 10:00-22:30
- 店家電話：03 922 3300
- 評價：★★★
評論
歡迎一起點擊星號參與評論唷！
延伸閱讀
- 阿麗包子饅頭專賣︱十五種品項均一價12元︱僅現場買可宅配︱宜蘭美食
- 叭噗茶室︱Babu de layer︱頭城老街港式小食︱宜蘭美食
- 相傳魯肉飯︱宜蘭市復興路便當店︱重口味偏高價限外帶︱焢肉好吃
- 味薌炸醬麵︱麻醬麵略勝,大推餛飩魚丸貓耳綜合湯︱宜蘭復興路美食
- 宜蘭礁溪 西江水坊︱茶室餐酒館︱茶酒專門酒吧
- 北門包子︱西式風格多口味︱牽絲奶黃包.有點辣肉包︱宜蘭美食
- 廣品小吃︱宜蘭市50年老店近酒廠︱黑白切.麻醬麵.大腸湯.魯肉飯.切仔麵
- 口福小籠湯包︱澎湖海菜內餡及自製辣醬︱新址近復興炸醬麵︱宜蘭美食
- 肉多多火鍋.宜蘭復興店︱美牛及綜合海鮮盤，自助冰淇淋飲料吃到飽
- 向日葵冰店︱刨冰口味種類多份量大︱學生人氣甜點聚餐小吃︱宜蘭小吃
