【食記】台北市。中正區：台大公館商圈＠正客家魷魚羹、舊漫窯烤蔥油餅～近寶藏巖入口

近日天氣冷不想天天餐餐吃火鍋，所以跟小D晚上跑去公館覓食，然後再去寶藏巖看裝置燈節，因此決定先簡單吃吃看完花燈之後再說，最後挑了通往寶藏巖入口前的正客家魷魚羹和舊漫窯烤蔥油餅這兩家先填一下肚子，等逛完之後再準備續攤尋覓小吃品嚐。


我都忘了是從什麼時候開始來吃的，不過很早以前同樣都是叫「正客家魷魚羹」的公館店和師大店都還滿常光顧的，但後來因為師大店是認識的朋友所開設，所以大都光顧那一家居多。

價格部份其實略有小漲，不過因為也不常光顧而且也算老字號的關係，所以偶而嚐嚐還算OK。

他們的辣椒醬相當地夠勁，所以如果愛吃重口味的朋友可以多加點，天冷可驅寒。

一般來講，我都點綜合三種類的板條來吃，不過都覺得店家魚酥給的多而魷魚給的少，因此個人還是推點兩種來吃會比較划算。

湯頭很甜本身還有九層塔來提味，不過感覺味精加的有點多。



生魷魚和魷魚漿份量略少，但是還算滿好吃的，可是也不算突出。

客家美濃板條部份略細了點，不過熱呼呼地吃還是覺得很不錯！


往寶藏巖走過去幾步路的距離，就可以看到這家「舊漫窯烤蔥油餅」，我在他們剛開始營業時就曾光顧過一次了～我對蔥油餅的印象會比蘿蔔絲餅還要好些，因為蘿蔔絲太濕少了清爽的口感。




本身是標榜以柴燒窯烤的方式來製作，有別於一般使用電烤爐的製作，所以風味會有些不同，但店家會事先油炸處理，所以味道上還是有些不同的。

另外還有醬油膏與辣椒醬可以調味，不過個人還是覺得原味最好吃。

如果選擇加蛋的話，蛋本身是像炒蛋的那種感覺，但我自己是喜歡像一般早餐店的那種蛋捲或是蛋包；但是我覺得什麼都不加吃原味蔥油餅還是最讚，只是絕對要趁熱新鮮吃才美味。

(台大公館) 正客家魷魚羹
地址：台北市中正區汀州路3段289號
電話：02-23670525
時間：06:50~19:30

舊漫窯烤蔥油餅
地址：台北市中正區汀州路3段305號
電話：02-23681420
時間：11:00-21:00

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