【食記】台北市。中正區：公館麻油雞(藥燉排骨)＠水源市場旁的老字號小吃攤，冬天必吃美食

每年冬天的時候，總是會讓人想吃麻油雞、藥燉排骨這一類暖胃又補身的美食，而Wisely住所附近大概就離公館是最近的，所以在這一帶最常光顧的，就屬這攤位於水源市場旁巷弄的公館麻油雞了！
【藥膳食補】

這家攤子看起來不太起眼，不過每次天氣轉冷之後生意真是好的誇張！
小小的一攤裡，賣的內容也很豐富，重點是價格並不貴，所以吸引很多學生與上班族聞香而來。

他們家的辣醬也是一絕，不管是沾雞肉或是排骨吃，都增添了不同的風味。





乾拌麵線很好吃，嚐起來味道很香而且滿Q的，上頭還有點青菜搭配；如果覺得陽春的話，還可以加個蛋包在裡頭～這也算是滿少見的型式。






他們家的藥燉排骨與麻油雞走完全不同的風格，湯頭上比較溫和而且滋味較順口，連著骨頭的排骨肉其實並不算多，但是肉質還滿可口的，而且肥瘦兼具。



滿滿一碗的麻油雞是Wisely的愛，裡頭的雞肉是使用放山雞約三四塊，所以嚐起來肉質很有彈性，而且帶皮都覺得好吃。湯頭伴著青菜味道還不錯，麻油香氣也濃郁，味道略鹹了一點但不會有苦味，而且還嚐的出淡淡的中藥味喲～^^

公館麻油雞(藥燉排骨)
地址：台北市中正區羅斯福路四段108巷8號對面
電話：0936-234681
時間：16:30-24:00，周三公休

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