位於台南安平的「東興洋行」，是位列當地五大洋行之一的市定三級古蹟。本身於清朝同治時期創立，進行船運出口買賣，其閩洋混合式的建物外觀是一大亮點，而後於日治時期與國民政府期間有不同的設置使用。
現今，已是當地免費參觀旅遊的好去處，緊鄰安平老街提供販售輕食點心外；還有展覽活動、濕版攝影、體驗手作與伴手禮團購等，很適合親子共遊拍照打卡。

東興洋行（Tait & Co.）
原德商東興洋行（ Julius Mannich & Co.）
地址：臺南市安平區安北路233巷3號
電話：06 391 1105
時間：10:00-18:00
價格：免費參觀，DIY餐飲需付費或預約
網站：WEB／FB
地圖：Google Map

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東興洋行歷史背景

安平做為臺灣史上開發最早的港口，歷經荷蘭、鄭氏、清領，皆為臺灣府城的門戶。自西元1858年（清咸豐八年）起，清廷陸續與西方多國簽訂條約，其中有增加通商口岸，臺灣安平也列其中。而安平五大洋行則是指清末1858年《天津條約》開港通商後，在臺南安平設立的五間重要外國貿易公司：英商德記、怡記、和記、美商唻記及德商東興。

而東興洋行由德國商人東興（Julius Mannich）與彼得森（J. Peterson）共同設立，早期主要業務為樟腦、砂糖出口買賣，兼營船運等；目前僅存德記洋行與東興洋行保存完整，成為安平的著名古蹟景點。

西元1898年（日本明治三十一年）東興洋行撤離，建物先後做為如：「臺南廳安平支廳」等官署使用。西元1945年（民國三十四年）國民政府改為「臺灣製鹽總廠」宿舍。西元1985年（民國七十四年）之時，由臺南市政府指定為市定古蹟。

其建築風格為閩洋混合式，如：屋頂為西式屋架中之戧角屋頂，屋簷以尺磚收邊，屬閩南式構造；建築正立面設有連續拱圈，屬西洋表現，而正立面紅磚裸露部位上端，與出簷交接處則以長型堵面為裝飾，為閩式建築裝飾語彙。

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東興洋行交通停車

前往東興洋行最方便的方式，是從台南火車站轉乘公車2路至『德記洋行/安平樹屋』，大約再步行約莫三至五分鐘左右，此地距離安平老街及安平出張所也相當地近。

其外觀蓊鬱的大榕樹，與戶外咖啡座是一大亮點，目前由市府委外經營不收門票費用，再加上方便的停車場，讓此地成為極受歡迎的漫遊空間。

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東興洋行建築設計

東興洋行建築構造包括臺基、地坪、牆身、屋面與其他構造(包括門窗、壁爐等)，整體呈現簡潔、穩重之感。

其建材為當時普遍使用之紅磚、石材與木材，建築風格為閩洋混合式，如：屋頂為西式屋架中之戧角屋頂，屋簷以尺磚收邊，屬閩南式構造；建築正立面設有連續拱圈，屬西洋表現，而正立面紅磚裸露部位上端與出簷交接處則以長型堵具稀少性…

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整修後的建築，仍維持著紅磚砌成的半圓拱形式拱圈毗連，雜以白灰粉刷的外牆，綠釉瓶圍欄，紅白綠相間，造型明顯凸出。
在枝葉茂密的樹影襯托下，有磚砌拱券的臺基將建築物的地面層高高拱起，使得這座建築還有一番洋樓的氣勢。

現今，東興洋行除了提供展覽介紹之外，還增添了多樣DIY體驗及餐飲休憩等內容；本身大多結合在地特色元素歷史，以深入淺出搭配文創設計進行推廣。

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東興洋行濕版攝影

目前提供的「濕版攝影」與「藍曬體驗」是其獨特的內容，本身需要提前預約而且至少要一天的時間。當中，使用百年蛇腹相機所拍攝的濕版攝影，是19世紀中葉（西元1851年）使用玻璃、純銀與特殊化學藥劑的古老攝影術，它所呈現的純銀玻璃照很具古典美感。

藍曬體驗則是以曬圖的方式，將攝影成像以特色彩印至紙材上，台南市區的藍曬圖文創園區，便是以此為發想的景點空間。

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東興洋行體驗手作

以開盲盒方式敲開屬於自己的水晶礦殼DIY，也是很有意思的內容，在木箱裡找出自己中意的原礦，不同大小不同價格，可看到清除負能量及避邪擋煞的白水晶。

台南早期為台灣糖業中心與蔗糖集散地，因此東興洋行以性格測驗為引，利用生日所算出的數字，用以手作皮革字母鑰匙圈，以及多樣口味甜食的時空糖膠囊。

在東興洋行的時空背景中，呼應羅曼・羅蘭：「人生不售來回票，一旦動身，絕不能復返。」便以《人生沒有來回票：東興洋行的情感航線》為主題，結合人生旅程與情感記憶，打造可參與的古蹟體驗。
讓旅人可透過生命密碼與糖分子的性格，以不同色彩的「糖分子」填補此刻所需的性格能量，可封存專屬的時空糖膠囊。

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不同大小顏色的時空糖膠囊，印有東興洋行的圖紋字樣，是具紀念性且實用性伴手禮；多口味唐舖子牛軋糖，像鹹蛋黃巧酥、太妃糖腰果及珍珠杏仁都滿好吃的！

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東興洋行輕食點心

如果走累了，在這裡還有免費提供休息的室內戶外座位，除了必吃的大湖草莓彩虹糖冰淇淋之外；結合彩虹氣泡飲的PIZZA套餐，現做現吃起司拉絲也不錯。
價格內容不貴而且很有特色，想簡單喝杯咖啡也只要80元，滿推薦來此放空走走～^^

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