台南牛肉湯相當出名，幾乎是在地的美食代名詞之一！
今年前往詢問了在地安平的朋友，這家《阿財牛肉湯》與「文章牛肉湯」到底誰比較好吃？結果，問了差不多十個人，一半以上都推薦我去吃阿財牛肉湯…
而我個人其實也這麼覺得，不過就人氣而言，還是文章牛肉湯比較略勝一籌！！
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店家位置距離安平老街相當近，現今還開設分店經營，但我還是去本店用餐。
造訪當日是平日傍晚用餐時段，還不到六點就已經高朋滿座，而營業時間頗長，到凌晨一點都還有得吃，是很不錯的正餐宵夜選擇～
我喜歡的牛肉湯是這種現點現切的鮮切牛肉，最好是帶著點油花略厚的五花肉。
點了份「蔥爆牛肉NT120」來吃，牛肉份量一般不算多，洋蔥與青蔥倒是不少！
嚐起來甜度算高，但是吃起來十分具嚼勁，而且還有薑絲做調味，微辣比較好吃。
一碗「肉燥飯NT15」真的很超值，我自己也覺得這種切丁魯肉飯非常誘人。
米飯煮的還OK，但是噴香略肥的滷肉丁讓它加分許多，稍不注意就會吃上兩碗！
吃牛肉湯搭配的沾醬有洋蔥醬油、古早味醬油膏、豆瓣醬、辣椒醬與薑絲等等～我喜歡略甜的古早味醬油膏配薑絲，而洋蔥醬油摻點豆瓣醬，而辣椒醬淋點在肉燥飯或是直接沾牛肉湯肉片也都不錯。
阿財的「牛肉湯NT100」湯頭較清爽，本身味道就很好喝，也可以加薑絲或是洋蔥醬油調味，變化較多樣而且喝完了再加爽度也高！
五花牛肉片還是我比較鍾情的味道口感，跟文章牛肉片的薄片相比，阿財的牛肉比較有滋味，而且份量也給的很足，對於愛吃肉的人來說，滿意度會比較高些。
阿財牛肉湯
地址：台南市安平區古堡街5號
電話：06 226 1252
時間：11:00-01:00 凌晨
網站：FB
Google Map：https://goo.gl/maps/BxP3kqMciG72
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