【食記】台北市‧中山區：臨洋港生猛活海鮮百元熱炒(長安店)～價格實惠炒功好但味道偏清淡 @WISELY's 拍拍照寫寫字

在蛙咖啡松江店的新書攝影講座結束後，
我也總算放下心中一顆大石；
當初承諾進行的分享會也在工頭堅的幫忙下完成。

而當天幾乎沒啥時間用餐，所肚子處於超餓的狀態；
後來看到了這家臨洋港，讓我想起曾吃過萬板店的美味，
所以就帶著小D到這裡用餐，算是兩人小小的慶功宴。^^

那時點的菜不少，結果還吃不完打包回家，主因調味上與萬板店有些不同。

臨洋港生猛活海鮮熱炒(長安店)
地址：台北市長安東路1段99號
電話：02-2531-1010
時間：PM17:00~AM02:00

臨洋港這家店在熱炒界算是知名，其實也不用太花時間去介紹；
最大的特點除了食材新鮮之外，再來就是它的調味料理手法很棒！

當晚實在很想點些大菜來吃，不過只有兩個人沒法子點；
不過他們的海鮮很多樣化，想吃不同的料理方式也可以跟店家詢問。

不少的名人也在牆柱上簽名，事實上這家店也是知名的宵夜場所。

我們用餐的時間是周五的晚上近十點鐘，其實已經過用標準用餐時間；
店裡的客人還是不斷地來回用進出，但也感覺到現在沒像以前那麼景氣，
不然在這個時段其實用餐的人應該還是很多才對～店裡以上班族居多。

店裡有擺些介紹Top商品介紹和特色料理的菜單，個人建議是參考就好；
像這次我點的兩道菜就在推薦菜單裡，有一道就覺得普通，真的是見仁見智。

但價錢部份，我覺得臨洋港真的是屬於平價便宜又好吃的那類型；
多數的菜餚價格為100元，但鐵板類和海鮮類則會貴一些，不過還算可接受。

平淡無奇的皮蛋豆腐，在加上了飛魚卵後，沒想到變的這麼好吃；
除了增加口感之外，它的滋味也變的很特別，個人超愛這道掠拌菜的。

推薦菜的三杯松阪肉也是我個人喜歡的，因為我愛吃有嚼勁的松阪豬肉片，
而以九層塔三杯的方式來料理，其實味道也滿合適的，而且相當地下飯。

沾著胡椒鹽吃的脆皮肥腸感覺也不錯，大腸圈很肥厚但是嚐起來卻不油膩，
店家應該有特別的處理過，雖然口感還是很Q，但是感覺還是有點柴味。

豆酥空心菜也是清淡口味，雖然加上豆酥在熱炒空心菜上有點奇怪，
但是味道卻不會衝突，不過我還是愛重口味的感覺，所以最後由小D吃完它。

金莎蛋豆腐其實就是以雞蛋豆腐裹粉去油炸，然後再滾上鹹蛋黃的方式料理，
一般嚐起來除了外酥內嫩外，味道應該會偏鹹許多，不過實際嚐起來味道不算重。

芋香蝦卷的味道讓我覺得很難說好吃與否，因為裡頭的芋泥搭著蝦泥滿好吃的，
不過最大的敗筆在於外頭的酥皮過厚，咬起來偏硬沒有傳統蝦卷的薄脆口感。

憑良心講，我覺得萬板店與長安店的調味還是差異頗大，
我也詢問了店員，他們也說因為來客喜好清淡口味，所以有做些調整。
而我自己覺得較偏愛重口味的熱炒，但是長店安的也算是做的好吃；
如果有機會去莒光店用餐的話，也很想試試看味道是否有不同的差異。
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