【食記】桃園．新屋永安漁港：高平海產小吃熱炒

桃園．新屋：高平海產小吃熱炒 (攤號A18)
地址：桃園縣新屋鄉永安漁港觀光魚市熟食區
電話：0937-120508
營業時間：AM10：00-PM20：00
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這篇食記算是拖了有點久，原本的永安漁港三部曲最後一篇就是要寫這家熱炒小吃店。
當天，在三樓的聖多里尼咖啡廳與朋友喝午茶聊天後，看看時間差不多接近五點左右，我們三人就決定下樓去覓食，然後再去拍永安漁港及橋墩夜景。雖然之前有做過功課，但想想還是先晃個一圈再決定，最後便選擇了這家「高平海產小吃」。

會選擇這家的原因，除了生意很不錯之外，牆壁上也有不少的媒體報導採訪介紹，依照我的經驗來看，如果有到這麼多家，而且用餐數還這麼多，我想味道應該也不會太差．

它們的海鮮食材等等滿新鮮的，真的要挑選點菜前，建議先問問店家有啥推薦的好料。

它們的蚵仔煎雖然蚵仔不是最多，但是個頭倒是挺大的，所以如果是來此吃熱炒，建議也點一份來吃。
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它們的白飯是採自取吃到飽，我原本有點炒飯來搭，不過老闆娘很好心說他們的白飯不用加價，所以吃白飯比較划算，真是久感心A．．．

醬料部份，除了一般的蒜蓉醬、辣椒醬和豆瓣醬外，另外還有芥末可以自取食用。



價格部份，真的相當的便宜，大部份的熱炒小菜都在100元左右，如果份量不要太少的話，那麼這個價格真是俗又大碗！最後，我們點了一堆才八百多塊，實在有夠便宜的。
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我愛吃的蝦仁炒蛋原本不在菜單裡，不過店家還是讓我可以另外單點。它的炒蛋不會太乾澀而且蛋炒的很細滑，蝦仁真是大到讓我覺得分不清是在吃蝦還是吃蛋，雖然只是簡單加蔥去炒，但是配飯吃真的很美味。

除了海產外，新屋的鵝肉也是很有名。我們點了份鵝肉來吃時，原本不太期望份量會太多，結果沒想到端上來時是滿滿一大盤，而且還有帶腿的部位，真是有點傻眼。鵝肉本身很甘甜滑嫩，雖然細骨較多，但是肉卻也滿大塊的，相當好吃。

炒蟹腳其實就是想嚐嚐它那以三杯方式料理的味道，因此會不會啃蟹腳就看個人的本事了，而我自己倒是還好，不過這道菜我最愛的還是它的湯汁，拿來拌飯真是超級速配，就算沒有配料，我也可以吃個兩大碗。



炒翻車魚幾乎是我到漁港或夜市熱炒裡都會點的菜餚，因為它的口感很特別，大部份都會以紅燒或是煮湯來調理它，嚐起來肉質很Q彈，因為加了點辣的關係，所以也是道很下飯的好菜。

這個生魚片是Flora點的，我看應該是從前頭的生鮮區拿來，所以新鮮度就沒啥問題。魚肉共有旗魚、紅魽和鮭魚三種，份量一般但是還挺厚的，吃起來相當的爽快。

這鍋蛤蜊湯才100元，但是裡頭的蛤蜊個個飽滿量多，而且湯頭簡單清甜除了薑絲和細蔥外沒什麼調味，在我們吃了一堆熱炒之後，來碗蛤蜊湯感覺十分清爽。

蚵仔煎的味道其實普通，但是特別在裡頭的蚵仔還滿大顆的，而這一盤份量也不小，調味醬酸甜適中，點來吃吃感覺其實滿不錯的。
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