【食記】台北．士林夜市商圈：草原風蒙古火鍋(涮涮鍋)

台北．士林夜市商圈：草原風蒙古火鍋(涮涮鍋)
地址：台北市士林區後港街35號
電話：02-2885-5957
網站：http://www.grassland.tw/
時間：平日11:30-14:30/17:00-22:30，假日11:30-22:30
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前幾天，部落格友Dear John約請吃飯，除了品嚐他朋友開的蒙古涮涮鍋店外；
另一項重點就是慶祝他開始面對新的人生事業發展，所以找了些朋友一起聚餐。
當天，比較熟的除了小橘和她男友K外，我也約了3C老貓相偕去吃飯．．．

這家草原風走的是蒙古鍋口味，但卻是以日式涮涮鍋的型態來提供用餐；
不過，我覺得店家的位置，其實並不太好找，剛好在承德橋往士林下橋處左轉，
但麻煩的是它這路口本身是單行道，而且出去正對的就是有名的富樂涮涮鍋！
可是東西味道好，而且服務品質也不錯，所以用餐時客人一直源源不絕地進來。


店裡空間並不大，約可容納40人左右用餐，所以來此前最好先去電訂位為佳；
裡頭裝潢處處也可見蒙古相關的裝飾及圖畫，最特別的就是宛如帳篷的天花板。

草原風的店主應該是受DearJohn的影響，也在做網路口碑行銷並且回饋給寫手，
所以只要有分享百字的心得文，列印下來後就可以換牛羊雞豬其中一份肉品嚐。


它們的菜單也很富巧思，有點像是圓扇一樣的設計，每一層裡都有餐點的介紹；
主打的當然是火鍋類，有單人鍋也有雙人鍋，平均價位依食材從200~800不等。
我們這次人比較多，點的東西也不少，平均價格算下來，大約每人500出頭～

店裡有提供咖啡、決明子紅茶、鳳梨楊桃汁和冰淇淋，而且可以自取續杯來喝；
在用完餐後，也提供了甜湯讓我們享用，它們的甜湯很好吃，口感甜度剛剛好！
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(注意：未成年請勿飲酒、酒後不開車安全有保障)
草原風最特別的，就是它們的蒙古奶酒和台灣荔枝啤酒．．．
奶酒聞起來有著濃濃的奶香味，淺嚐一口就會發現其實味道還滿嗆的，
入口後餘韻很重且同樣帶著奶香；荔枝啤酒就較甜，比較適合女生來喝。
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既然是蒙古鍋，嚐起來當然就跟天香回味鍋、蒙古紅及小蒙牛差不多；
點鍋時可選擇辣或不辣來吃，一般店家端上來的辣度其實還好不會太厚重。
可是，卻很適合它們的食材特性，所以店家本身「並不担供沾醬」給食客，
而且一開始會建議先從「肉類開始食用」，讓湯頭滋味更加濃厚，最後再吃青菜。
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青菜盆裡的食材內容很標準，跟一般的涮涮鍋店沒有什麼不同，但食材很新鮮。



它們的白飯與麵條都很好吃，尤其是手工的拉麵麵條，本身相當地耐煮而且夠Q；
加在湯裡吸附湯汁後，配著肉吃的味道更棒。白飯不會太黏，嚐起來晶圓飽滿。

安格斯牛肉的味道較厚重，本身油脂不少，配它們的湯頭嚐起來口感很不錯。

我覺得它們的羊肩肉最好吃，感覺不到什麼膻味，而且吃起來入口即化很美味。

松阪豬切的略薄，嚐起來有點甜但脆度不夠，跟大直鍋饕比還是差了一點點。




如果喜歡吃牛肉而且沒啥預算限制，那麼它們的和牛肉一定要點來品嚐試看看；
因為油花分布的很均勻的和牛肉，本身不需要煮太久，涮個五六分就可以直接嚐。
肉的甜味與湯的香味，巧妙地結合在一起，而且份量不少，讓我吃的相當過癮！

海鮮盤的內容很豐富，這都是店家自己到市場去精選的，飽滿度和份量都很足夠。

最後端上來的木耳及菇類，是我滿喜歡的食材，配合湯頭來煮，嚐起來很清爽。

整體來說，這家店服務很好，而且食材品質也不錯，但建議兩人以上去吃較划算；
平時用餐沒啥限時，不過假日生意好時，會限制一個半小時，這點要注意一下。
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