【食記】台北市。中正區：東門赤肉羹&義芳福州丸＠捷運東門站必嚐美食小吃

在捷運東門站開通之後，許多原本不太知名的店家都一一被挖了出來，而這些特色小吃不少都集中在傳統市場裡頭，所以每次在放假的時候，Wisely就會帶小D去嚐鮮覓食。這次分享的「東門赤肉羹&義芳福州丸」是我個人還滿愛吃的特色小吃，在東門市場裡也算是老字號的美食。


來東門赤肉羹用餐的多數都是在地老饕，但像我這樣慕名而來的人也不少，他們家的位置不在市場裡，不過每逢用餐時間總是大排長龍；除了基本的赤肉羹及魯肉飯之外，他們家的甜不辣和筍絲也是必點的小菜。

店鋪並不算大而且用餐的位置也不算多，這讓我想起宜蘭老家北門蒜味肉羹早期的模樣，不過只要好吃的話還是讓人甘心願意等待。

價格部份我覺得並不貴，不過肉羹的價格有做了點調整，但還是屬於銅板美食。

等到餐點端上桌之後，我才發現這家店的CP值還真是高，尤其是在『份量』部份真的很超值！



他們家的辣椒醬很重要，不管是拌麵或是為羹湯提味，都會覺得加了不少分數！

魯肉飯本身就很大碗，而且上頭還放了些許筍絲在上頭，感覺相當地豐盛。白飯本身口感較黏不算是顆粒分明的類型，而滷肉汁的部份鹹香適中，比較屬於南部的口味類型。

乾麵的部份做的比較簡單，以油麵做基底再加上滷肉汁及豆芽菜來搭配，嚐起來味道比較走清爽風，不過Wisely覺得加點辣椒醬會更好吃。

筍絲的部份，我覺得最大的特點就是它給的很多，而且口感好吃不會酸澀。



我覺得菜頭與豬血糕都算還好，不過油豆腐及甜不辣本身真的好吃，而且自製的醬料加了不少的分數。


最重要的赤肉羹也是滿滿一大碗，而且裡頭赤肉條相當地大塊，嚐起來很有彈性滿足感相當地高。湯頭部份用了切成細條狀的筍絲在裡頭，所以熬出的湯頭很甘甜，並且喝不夠的話還可以續加～它的味道跟宜蘭肉羹有點相似，不過湯頭上走的比較清淡一點，同樣也是加點辣椒醬會更加分！




用完餐之後，原本想去吃小籠包的～但無奈已經賣光，所以再帶小D嚐嚐之前分享過的義芳福州丸；這家店也是中午用餐時間，許多人會來光顧外帶的在地美食小吃。


來用餐過的朋友說他們家的炒米粉很不錯，上次來光顧時沒嚐過所以這次便點來吃；味道果然很棒，米粉本身很香而且不會黏口很細滑，滷肉汁味道略淡不過加點辣油或是泡菜就很剛好。




魚丸湯的部份依然有一定的水準，不過我跟小D還是偏愛大稻埕的佳興魚丸多些。在湯頭上用的是大骨熬出較清淡的味道，魚丸本身有彈性且綿密，內饀略少了點缺了點湯汁在裡頭，但來到這裡我覺得還是要來嚐嚐，而且魚皮燕丸也好吃。

東門赤肉羹
地址：台北市中正區臨沂街56號
電話：02-23968098
時間：平日8:00~19:30，週六8:00~15:00(周日公休)

義芳福州魚丸店
地址：台北市中正區臨沂街75巷1號
電話：02-23951181
時間：07:00-19:00

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