台北福華彩虹座︱冬令食補季吃到飽︱現煮暖湯鍋物︱干貝.松葉蟹.鮮切牛排

在冬末春初之時，台北福華大飯店彩虹座推出『冬令食補季』的主題自助餐饗宴；內容以中西日不同的現煮湯品及鍋物為主，尤其是那紅玉雞雪濃鍋，更是獨特好味；再搭配異國熟食、鮮切牛排和炙燒干貝羊排等鐵板燒料理，再加上現今草莓季的甜點，讓這回的佳餚美饌，有個暖呼呼又甜滋滋的好料吃到飽。

彩虹座自助餐 Rainbow Terrace
台北福華大飯店 Howard Plaza Taipei
地址：台北市大安區仁愛路三段160號1F
電話：02 2326 7429
網站：WEB／FB／inline
地圖：Google Map

【台北福華大飯店交通】

#捷運：
板南線：忠孝復興站，由2號出口向右步行約8分鐘即可抵達飯店
信義線&文湖線：大安站，步行約5分鐘即可抵達飯店

#公車：
245、261、263、270、311(永福)、37、621、630、651、665、204、204(區間)、278、685、74 。

#自駕 :
中山高速公路接建國高架橋後，在忠孝東路出口下橋左轉，直行至復興南路右轉，遇仁愛路右轉，台北福華大飯店即座落在林蔭大道左側。

【彩虹座自助餐多少錢】

※自助午餐 11:30-14:00
週一至週五：成人NT$1,650、兒童NT$825、55歲以上貴賓另享NT$1,250Net資深優惠價
週六、日及假日：成人NT$1,880、兒童NT$940、55歲以上貴賓另享NT$1,450Net資深優惠價

※自助下午茶 15:00-17:00
週一至週五：成人NT$1,050、兒童NT$525、55歲以上貴賓另享NT$800Net資深優惠價
週六、日及假日：成人NT$1,300、兒童NT$650、55歲以上貴賓另享NT$1,000Net資深優惠價

※自助晚餐 18:00-21:30
週一至週四：成人NT$1,750、兒童NT$875、55歲以上貴賓另享NT$1,250Net資深優惠價
週五及週日：成人NT$1,800、兒童NT$900、55歲以上貴賓另享NT$1,350Net資深優惠價
週六及假日：成人NT$1,880、兒童NT$940、55歲以上貴賓另享NT$1,450Net資深優惠價

經歷三四十個年頭的一樓彩虹座，即將要搬遷至四樓繼續再出發，未來此地將轉變成一樓咖啡廳，而環境陳設也會做調整，這個餐期應是此地最後的吃到飽提供。

我很喜歡這個復古的環境，所以帶著Ｗ爸媽來用餐，也回味一下今昔往日的回憶，而現場也換上了春節新裝，很適合食客們來拍照打卡。

在飲料吧的位置，除了供應咖啡茶飲水果和烘焙麵包之外，其它像是可樂汽水果汁與必然是不可少；另外還紅白酒及少見的罐裝啤酒，以及哈根達斯可品嚐。

我超喜歡那來自日本的啤酒，相當受到女性們的喜愛，而且酒精低味道很棒！（註：喝酒不開車，安全有保障）

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在日料枱的部份，除了多種日式小菜和壽司之外，現點現做的多樣刺身及炙壽司也是很熱門；再來就是五款不同的蝦蟹貝海鮮，可搭佐多樣的醬料享用…

另一區還有松葉蟹腳，個人覺得配這裡的醬料小菜也很不賴，滿足每個海鮮控～^O^

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彩虹座、珍珠坊指定時段第２人半價
即日起～1/31期間，飯店１樓自助式吃到飽「彩虹座」下午茶時段、飯店２樓的「珍珠坊」港點吃到飽週一至週五晚餐時段，只要２人同行用餐，即享第２人半價優惠。「珍珠坊」以精緻的港式點心和粵菜聞名，提供超過60道料理可任選，用餐價格週一至週五午餐、晚餐每人1,250元＋10%，搭配晚餐時段第２人半價優惠，含服務費平均每人只要1,031元，就能爽嗑明爐烤燒鴨、蜜汁烤叉燒、珍珠丸、燒賣、蝦餃等經典港式美食！

熱炒料部部份，擅長法義料理及亞洲菜的新主廚簡瑞益，除了保留原本叫好又叫座的台式滷豬腳等料理外，其它像是南洋風味海鮮及歐美燉肉，也都有供應。

味道上，我覺得有因應台灣人的口味略做調整，但佐以小農作物製作很有特色！

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主力菜色鮮切爐烤牛排是必不可缺的美饌，在旁邊的蒸籠裡分別為根莖蔬菜及松葉蟹腳可選擇，讓喜歡經典好料的饕客，可以盡情地享用。

另外，還有台式正宗四神湯、炭燒羊肉爐、法式龍蝦濃湯及清燉牛腩湯，採現點現煮的方式供應；少量的紅玉雞雪見鍋則是日式佳餚，可嚐出淡雅茶香的好滋味。

在現煮麵區可依喜好選擇不同的配菜，做成藥膳牛肉麵及人蔘雞湯麵，湯頭我覺得各有特色，與自家招牌的DIY現沖牛肉湯不相上下，都是很暖胃的品項。

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多種炸物像是炸唐揚、軟殼蟹、炸蝦及炸透抽等，都是很不錯的下酒菜；可以再搭配點做的鐵板燒三品：羊排、小捲及干貝，讓喜歡來一杯的饕客盡情享用！

他們家的炸軟殼蟹與現煎干貝都很推，口感極佳而且味道優，不輸單點等級～^^

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甜點部份，我覺得是彩虹座一直很用也在推出的品項，除了會依照季節食材做調整外，自身烘培坊的加持也功不可沒，讓來客在吃到飽時也有精緻單點的品質。

不管是冰櫃裡的各式點心，或是架上的焦糖布蕾、磅蛋糕或是手工豆花，我覺得都很棒～另一邊則是沙拉冷盤也很豐富！

這回草莓季點心類我都很喜歡，尤其是慕斯和生乳捲類都很不錯，家人很愛櫻花大福及現做的布朗尼巧克力，搭配一杯熱咖啡或熱花茶，真的讓人很滿足。

這回的主題湯品我覺得很獨特，一般都是當做搭佐的配餐，但對應這個冷冷的冬天，讓費心熬煮的溫暖補湯可以盡情享用…

本身就是喜歡各式湯品的我，很喜歡這種可以將不同湯品，搭佐不同自助餐食材的吃法，很適合這個冷冷的冬天時節，尤其年長者們很很愛。

最後，再分享一下不同視角的畫面，對於老顧客的我來說，這些熟悉的內容與環境，真的是讓人回味不捨的視覺味覺美好回憶。

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