這家在地經營40多餘年的「唐媽媽涼麵」我看了好久，本身是黑白切小吃麵攤，地點就在新北市新店秀朗橋頭，有名的阿三哥古早味麵攤的斜對面。這是簡單搭棚的台式風格，但90多歲阿媽賣的是客家油蔥口味的湯頭麵食，而招牌涼麵也是獨樹一格，難怪有許多客人來此都會買一份回家享用…^^
唐媽媽涼麵(秀朗橋頭)
地址：新北市新店區中正路680巷口
時間：05:00-13:00，周一四五休不定休
地圖：Google Map
新北新店。阿三哥古早味麵攤︱當地最強黑白切早餐美食，每周只營業四天～必嚐綜合湯、油飯、米粉湯&乾意麵，鄰近秀朗橋中正路上
麵攤本身就在景美橋往新北環快，在新店未上秀朗橋前的右側，從捷運秀朗橋站步行大約十幾分鐘；斜對面是有名的阿三哥麵攤，而相鄰藥行搭棚的小吃攤就是這家。
新店美食。披薩斜塔 Pizza Tower (菜單交通)︱在地人氣手工現做拿坡里披薩，平價健康家庭式口味，還有義麵燉飯輕食多種選擇～捷運新店區公所站美食
新北新店。越式美食館（阿芳越南小吃店）︱魚露雞翅、紅燒牛肉河粉與便當炒飯～烏來美食 x 屈尺美食 x 廣興濕地美食 x 新店美食，兼營船釣海鷹88號
幾張桌椅擺在攤位周圍，這是我特喜歡的台式風格，很樸實很簡單。
攤主是一對老夫妻在經營，在這裡已經紮根四十多年，老闆比較木納而老闆娘相對活潑，我坐在攤前座跟她聊天互動特覺得有趣！
她說現在開店是開身體健康的，平時運動游泳是她的喜好樂趣～
雖然看似雜亂但實則井然有序，而且還戴手套料理很講衞生；自家的滷菜與調料都是親手做，並且價格不貴也新鮮，平均一人用餐大約100-200元左右。
新店便當。高記燒臘廚房︱清淡風格三種沾醬白飯吃到飽，不提供茶飲湯品無廁所，推薦招牌飯～捷運大坪林站美食 x 新店建國路美食 x 新店慈濟醫院美食
新北新店。傅家雞肉飯︱(原) 復興路27號旁巷子口黑白切小吃，鄰近景美橋頭～捷運景美站美食 x 景美橋美食 x 新店美食 x 新店小吃 x 新店黑白切
新店美食。三民水煎包︱肉香菜甜饀料多，蒜泥沾醬夠味，在地人的排隊美食～新店美食 x 新店小吃 x 捷運小碧潭站美食 x 新店高中美食 x 新店三民路美食
當天小菜點了滷蛋、豆干與嘴邊肉吃，上頭放點薑絲再淋醬油膏是基本組合，但不同的調料，無論是蔥辣醬油、辣椒醬或蒜蓉醬，我都覺得幫小菜加了很多分。
因為客家人做菜很講究，所以那怕是簡單的嘴邊肉，大小份量與口感也很有味！
講到客家美食當然不可錯過他們的粄條，我點了小碗湯粄湯來吃，味道很讚！
本身油蔥的撲鼻香，就是一嚐便知的那種客家傳統滋味，雖然覺得有點油但卻很迷人；粄條我覺得普通但搭配豆芽菜就好，怕單薄的話也可以加點貢丸或肉來配。
招牌的涼麵因為廠商遲遲最後才送來，但幸好在我離去前還是可以吃到～甚幸。
細麵條略帶紮實感，但自家調出微酸略甜的烏醋芝麻醬汁，在蒜泥與黃瓜絲的搭配下，會有種開胃忍不住用力猛吃的感覺，單一價格也不貴配蛋黃貢丸湯剛好。
店家/景點資訊
- 店家名稱：唐媽媽涼麵(秀朗橋頭)
- 所在地址：臺灣新北市新店區中正路680巷口
- 營業時間：日 二 三 六 00:00-24:00
- 店家電話：
- 評價：★★★★
評論
歡迎一起點擊星號參與評論唷！
延伸閱讀
- 秀朗橋赤肉胡椒餅︱在地老字號口味內容有調整︱新店小吃
- 高記燒臘廚房︱三種沾醬白飯吃到飽︱無茶飲湯品廁所︱捷運大坪林站
- 名門燒臘︱鐵皮屋四寶飯︱近新店中正橋旁︱捷運七張站
- 珍寶港式燒臘店︱安民街大份量百元便當︱新店安坑美食
- 新城燒臘︱美味平價大份量三寶飯︱新店美食︱捷運七張站
- 阿三哥阿三嫂古早味麵攤︱新店黑白切早餐︱綜合湯.油飯.米粉湯.乾意麵
- 品品早餐店︱肉蛋吐司.碎蛋沙拉吐司︱新店秀朗橋附近
- 紅燈籠碳烤.237烤肉車︱原HTC家樂福前，新店隱藏版美食
- 蒸美味小籠湯包︱大推油豆腐細粉︱捷運淡水站美食
- 《新北永和。捷運頂溪站》阿福超好吃鮑魚大腸麵線(總店)：特色組合加辣更好吃
