頂埔阿嬤蔥油餅︱加蛋加醬才對味油炸三星蔥餅︱頭城新址附停車場

這家位於頭城三叉路口的【頂埔阿嬤蔥油餅】是在地與頭城車站『阿伯蔥油餅』齊名的炸蛋蔥油餅美食，兩家內容雖然一樣但我覺得口味略有些不同！
我自己也是很愛吃老家三星蔥油餅的人，不過看著這家店從沒沒無聞到現在大排長龍，讓我覺得真的很厲害，剛好前陣子回家路過剛營業，就去買來記錄一下，也順便跟宜蘭幾家老店做個比較分享。

美食 IG：wiselyfood／旅遊 IG：wiselyview

頂埔(阿嬤)蔥油餅
地址：宜蘭縣頭城鎮青雲路二段316號
電話：03 978 9234
時間：09:00-18:00
網站：FB
地圖：https://goo.gl/maps/pTizkhciCZVv3debA

 

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2024-06-27再訪食記
現今店家已經搬至原址隔壁，只需步行一下即達，營業時間略做修改且不定休～

店家位置鄰近頂埔火車站而且又是三叉路的位置，所以生意好時人車共排會拉成長龍，所以在附近還有個專用的停車場(面對攤位左側路邊)，這也算是滿讓人敬佩的小吃經濟奇蹟！

 

每一家製作的蔥油餅過程大同小異，在宜蘭東門夜市的彭記蔥油餅、礁溪柯式蔥油餅、三星阿婆蔥油餅，以及頭城的阿伯蔥油餅都算是知名的在地美食小吃。

以價格而言，我覺得阿嬤蔥油餅真的不算貴，用的麵糰和蔥末也不錯，所以得到許多人的喜愛真的不意外～但真的要我排半個小時以上，我就會考慮了！！

 

飲料有奶茶NT15與紅茶NT10很便宜，味道我覺得普通，推薦紅茶要比奶茶好，便宜所以不能太挑剔。

 

店家製作分工，點餐收費是一人，而製作煎餅是另一人，所以時間流程算是挺快速的，不過遇到一次買大量的話，我覺得久等是必然的…(據說有人一次買十幾個 @@)

 

購買點餐時要先說明蔥油餅要不要加蛋，餅要不要加醬料與加辣；煎好的蔥油餅會先瀝一下油，然後再由店家去塗醬…

醬有三種分別為蒜蓉醬、甜辣醬與辣椒醬，我覺得三種都加綜合最好吃，不過自家的甜辣醬很特別，有時我會只單加這種，最後還有灑胡椒粉做提味。

 

當天帶W爸媽出門玩，所以簡單買個加蛋塗綜合醬以及不加蛋不加醬，再搭配兩種飲料各一杯。嚐完之後，果然還是『炸蛋蔥油餅 NT40』最好吃，口感外酥內軟而且蛋汁也保留的很多，不過醬料有點偏鹹，放久會餅會軟掉就沒那麼可口了。

 

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綜合而言，我個人覺得老家最喜歡的還是三星鄉的阿婆蔥油餅！

主要原因在於它的麵糰和青蔥的口感是最對我的味，我喜歡較有嚼勁而且蔥要夠多夠甜的那種，醬料部份我認為是個點綴…所以有時去也會買冷凍麵糰回家。^^

 

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頂埔(阿嬤)蔥油餅
地址：宜蘭縣頭城鎮青雲路二段316號
電話：03 978 9234
時間：08:00-18:00
網站：FB
地圖：https://goo.gl/maps/pTizkhciCZVv3debA