【食記】宜蘭縣．三星鄉：何家三星蔥餡餅、阿婆蔥油餅~兩種口感但都好吃

每次回到宜蘭，除了肉羹之外最想吃到的就是三星蔥餅；
而之前與Alex、鳥先生三人去青蔥文化館和銀柳節現場後。

在打道回府前，我們殺到了有名的三星卜肉店旁，
想去嚐嚐之前沒吃到的何家三星蔥饀餅，
順便也外帶一份阿婆蔥油餅冷凍麵糰回家。

雖然三星蔥相關的食品很多，
不過我還是覺得在當地吃比較美味呢～^^

何家三星蔥饀餅
地址：宜蘭縣三星鄉東興路23號
電話：0932-292-584

攤位小小的並不難找，不過看到食尚蕃茄兄弟曾來採訪，
就曉得這家攤位應該也是相當出名的～^^a
能在這一級戰區存活，也真的不太容易。

它的作法與一般蔥油餅不太相同，
有點是類似日式咖哩餅和台式雙胞胎的作法；
外頭的麵皮嚐起來很鬆軟，
而內饀蔥汁多味美帶著淡淡的香氣，灑點胡椒粉更香。

阿婆蔥油餅
地址：宜蘭縣三星鄉三星路七段318號
電話：03-9892203

另一家阿婆蔥油餅我也覺得不遑多讓，個人覺得比卜肉店賣的好吃些，
所以每次來到這裡，我都會買包冷凍麵糰回家自己煎來吃～味道也很不賴呢！

作法跟礁溪蔥油餅差不多，都是將做好的麵糰推成薄皮然後再倒入大量青蔥，
所以嚐起來蔥味也是很重，可是因為餅本身壓的很薄，所以蔥汁有時會滲到餅裡。

有名的三星卜肉我也好久好久沒去吃了，
個人評價是覺得還不錯算是在地有名；
不過，朋友們若有機會來此，
可以試試斜對面益記商店賣的芋粿巧，味道也很棒喲！

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