新北板橋。林員大粒肉圓 府中總店︱在地三十多年老字號，內饀多樣醬料夠味～捷運府中站美食 x 板橋慈惠宮美食 x 板橋美食 x 黃石市場美食

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新北板橋。林員大粒肉圓 府中總店︱在地三十多年老字號，內饀多樣醬料夠味～捷運府中站美食 x 板橋慈惠宮美食 x 板橋美食 x 黃石市場美食
第一次來吃這家板橋捷運府中站的【林員大粒肉圓】應該是十幾年前的事情了，近期剛好帶W爸媽去新板希爾頓酒店夜宿，再加上當天是媽祖生日，所以傍晚就帶著他們二老散步走到府中路慈惠宮一帶去逛逛覓食，而這家小吃店就是其中之一！(計劃五攤結果只吃3家)
本身不單皮Q饀多用料足，而且虱目魚丸湯也清爽好喝，搭配的醬料更是威力十足，是在地人都會常去用餐的黃石市場美食小吃之一…^^

美食 IG：wiselyfood／旅遊 IG：wiselyview

林員大粒肉圓(總店)
地址：新北市板橋區府中路104號
電話：02 2272 7712
時間：10:30-20:30
地圖：https://goo.gl/maps/t1h2YzBMCpfK8Gqi7

 

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新北板橋。林員大粒肉圓 府中總店︱在地三十多年老字號，內饀多樣醬料夠味～捷運府中站美食 x 板橋慈惠宮美食 x 板橋美食 x 黃石市場美食

新北板橋。林員大粒肉圓 府中總店︱在地三十多年老字號，內饀多樣醬料夠味～捷運府中站美食 x 板橋慈惠宮美食 x 板橋美食 x 黃石市場美食

從板橋車站走到這裡約15分鐘左右步程，而捷運府中站這一帶小吃林立，除了慈惠宮前延伸到黃石市場之外，還可以走到湳雅夜市這裡，真的很考驗肚皮食量。

新北板橋。林員大粒肉圓 府中總店︱在地三十多年老字號，內饀多樣醬料夠味～捷運府中站美食 x 板橋慈惠宮美食 x 板橋美食 x 黃石市場美食

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最近一次來應該是3年前，那時生意超好大約等了快20分鐘，有時遇到外帶打包30份以上的話會等更久，但也見證店家生意之好，都已經板橋大遠百開設分店了…個人建議內用為佳，外帶冷掉不太好吃而且肉圓皮會有化掉的感覺。

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他們的餐點內容很簡單，就是油炸肉圓和虱目魚丸湯，走的是南部的口味…幾乎來此用餐的人都會點這份組合來吃，當日三人只點一套，店家感覺相當地意外！

 

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價格跟以前比略有調整，肉圓一份NT50，而虱目魚丸湯NT40，算是百元有找的組合。

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當天走到店家時差不多快要八點左右，已經很接近打烊的時段，但生意還是很好來客多，在我們要離開時還有不少人跑來購買或用餐，若想吃的話建議早點到。

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餐具擺放在桌上，調味料除了胡椒粉外還有自家的甜鹹醬與辣椒醬，都很厲害！

 

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他們的虱目魚丸湯用料很豐富，湯頭雖然不若台南那麼甜但是味道相當清爽，裡頭的魚丸與魚塊都很大又多，湯汁也相當地燙口，虱目魚漿口感鮮甜相當地好吃。

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他們的油炸肉圓還是挺大份的，一個人吃配碗湯其實剛剛好，中午才嚐過港點吃到飽的W爸媽，讓他們要掃多攤是不太可能的！

這份肉圓本身會先加入蒜泥、香菜與白糯米醬，味道跟之前去台南與雲林嚐的很接近，但是味道略淡了一點；內饀有香菇、筍丁、鳥蛋與大塊豬後腿肉饀，以份量來說真的是超有誠意，而且肉圓皮很Q又紮實，跟北斗肉圓比算是相差無幾。

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要值得注意的，就是他們的醬料超級厲害，個人建議最好酌量添加…XDD

他們的甜鹹醬與辣椒醬都很重口，是讓人吃了之後血脈賁張、汗如雨下的那種，如果是很怕辣的朋友最好少加點，或是自備杯冷飲降火氣。不過，吃他們的肉圓沒加調味真的少了些什麼，而我也很喜歡那種鮮甜味配上香辣感的絕妙組合呢～^^

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