【食記】台北．大台北 瑞安豆漿大王：小籠湯包

台北．大台北 瑞安豆漿大王
地址：台北市大安區瑞安街69號
電話：02-2705-3377
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這是周六大清早，我要去新人家拍攝婚禮前，先去用餐的一家早餐店。
它的位置差不多在文化大學城區部的後頭，其實並不會很難找；
以前常經過這裡，不過卻從來沒有光顧過，趁著這次工作前的空檔，
就先來到這裡用餐，讓我可以在完成整天的拍攝工作前，先墊一墊肚子。

時間差不多是七點多，店裡的客人已經不少了，而且還有許多是開黑頭車來用餐。
價位部份，與一般中式早餐店無異，大概花個50元左右就可以品嚐一頓豐盛的早餐了！

飲料部份，以豆漿、米漿和奶茶為主，另外居然還有綠茶和紅茶提供．．．
從7/1至8/31這段時間，飲料類全部均一價10元，真的滿划算的～
味道部份就很普通，嚐起來感覺有點淡，甜度還好適中，並不會很特別。

它們家的燒餅包生菜很有名，另外還有一些特別口味的中西混搭餐點。

有些像鍋貼、煎包、蛋餅和飯糰等等，都是預先做好的，讓食客自行取用；
不過我個人還是喜歡吃現做的東西，當時沒有什麼胃口，所以就沒點來吃了。



但是，它們的牛肉煎包看起來真吸引人，不曉得嚐起來味道如何～改天再來試試！
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這次鎖定的，就是它們家的湯包，因為每次經過這裡時，恰巧遇到湯包剛蒸好；
我都會被它們家那熱騰騰的蒸氣所吸引，而上網看了大家的評價似乎也不錯。
備註：它們的湯包不是自己手工做的，而是採購冷凍湯包來販售．．．

湯包一份八個50元並不貴，而薑絲則是接則擺在裡頭，再加份10元的冰豆漿，
這就是我當天開工，讓我撐到下午五點的餐點．．．其實一忙起來也沒啥食慾。

它們的湯包，看起來與一般的小籠包有點不太一樣，表面呈現珠光色澤；
還沒嚐試就曉得它的外皮屬於比較有彈性的那一種，而且較普通湯包略厚。



桌上提供了不少醬料罐可以自行取用．．．我自己拿了醬油膏和辣椒醬來沾食。

咬了一口來吃，發現裡頭的豬肉饀其實比想像中還要飽滿厚實，味道也很鮮美；
湯包肉汁並不算很多，但是味道還不錯，麵皮真的很有彈性，是我很愛吃的類型。
整體來講，我覺得它們的湯包鮮香而不油膩，蔥味不夠是小缺點，但還是美味。
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