【食記】台北．寧夏路夜市：余師傅湯包 (近蓬萊國小)

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Wisely忘了從什麼時候開始吃這家余師傅湯包了，但是對它的蝦仁湯包卻是念念不忘；
每次經過寧夏路夜市時，若肚子還有扣塔的話，都會繞到蓬萊國小附近去吃湯包。
它們的湯包有一般的小籠湯包60元，以及蝦仁湯包80元共兩種可供選擇！
每籠湯包各有八個，所以價格上還算滿便宜實惠的，所以有時Wisely會點個兩籠來吃。
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雖然只是小小的路邊攤，而且桌子也只有簡單的兩三張，但是提供的佐醬也一應俱全；
不管是醬油、香油、辣油、白醋或是辣椒醬等，店家都提供給來用餐的食客自行添加。
Wisely很愛它們的辣椒醬，雖然有一點點辛辣，但是沾點來吃卻相當地開胃～
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不曉得各位朋友有沒有吃過杭州小籠湯包或是盛園絲瓜湯包，以及宜蘭正常鮮肉湯包？
Wisely認為余師傅的蝦仁湯包，絕對不輸給這幾家有名的湯包店，而且價格更加實惠；
後來問了老闆師傅余先生，他說每周三都會公休在家做湯包給餐廳，販售的價格更貴。
所以，如果萬一在某餐廳吃到口味與余師傅相似的湯包，搞不好就是他批發販售的喲！
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余師傅的湯包特點在於它的皮吃起來比較有彈性，而且呈現略帶珍珠般的透明色澤；
拿起湯包來吃時，一定要放在小碟子或湯匙裡，因為裡頭的湯汁特多且燙口。
如果沒有放好或是急忙吃下肚的話，小心會被裡頭的湯汁給燙到舌頭，那就很衰了！
另外，裡頭的肉饀十分地鮮美，而且蝦子也很大顆飽滿，跟一般的蝦仁湯包略有不同；
會忍不住地讓人想一顆接一顆來吃，而且現做現蒸怎麼吃都不會膩喲．．．．．．^^
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余師傅湯包 (寧夏路夜市裡)
台北市寧夏路35號附近，近蓬萊國小校門口
０９１６-１７９-１９８
營業時間下午2點至晚上11點，每周三固定公休

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