去年中去吃搬家的『家有璽事 排骨吐司』時，發現了也是搬過來的「黑人牛肉麵」，讓有時會去附近的新店大潤發及裕隆城的我，真的是滿意外的！所以，趁著這回有空檔的時間，挑個用餐的冷門時段去回味20年的老味道，也看看這個曾在著名電影＂露西＂裡擔任金牌打手的老闆近況如何…

黑人牛肉麵(新址)
地址：新北市新店區寶橋路209號
電話：02 2913 5899
時間：11:30-20:00,周一休
價格：平均單人消費100-300元
網站：FB
地圖：Google Map

黑人牛肉麵2026

店家從中興路搬到現在的寶橋路，已經有三年的時間，在早期新店有『二黑』的兩家牛肉麵店，而黑人牛肉麵就是其中之一，另一家則是黑庄牛肉麵。

【食記】新店 黑庄正宗原汁牛肉麵

因為新店裕隆城很不好停車，所以騎車到寶橋路上較容易且方便…

若是搭捷運的話，本身在捷運大坪林站與七張站之間，都是稍有一段距離。

燒肉ChaCha 個人和牛燒肉︱新店裕隆城︱半自助冰品飲料沙拉吧吃到飽

店內環境乾淨整潔，全日營業無休，所以我挑個四點左右的時間用餐。

新北新店。阿金老圓環魯肉飯︱老字號食尚玩家推薦，近捷運新店區公所站

新北新店。林蜀墊川味麵堂︱巷弄內川味香辣麵食，藤椒紅油豬頭皮好吃～捷運七張站美食 x 新店美食

看到牆上保留當年的那付字畫，真的讓我覺得時間過的好快，我今年都50了！

之後，在2013年也有記錄一下食記，不過這篇是最早期的～^^

【食記】新北市．新店區：黑人牛肉麵 & 阿輝現炒黃牛肉@鄰近捷運大坪林站美食

紅燈籠碳烤.237烤肉車︱原HTC家樂福前，新店隱藏版美食

小菜與餐具醬料在櫃枱處，先填單等機器人上菜後付款，採半自助式用餐；並且，店家也有賣調理包可外帶。

這回我就沒有點小菜了，因為晚些還想去建國市場吃蔥油餅～XD

《新北新店。捷運七張站》原野豬腳大王＠起司蛋包飯、滷腿庫飯&炸排骨～便當小吃

新店美食。建國黃昏市場蔥油餅︱現點現做外皮酥脆，在地平價銅板小吃

這個老闆後來很出名，他的英文名叫布雷克（Black）本名叫劉協敏。

最厲害的是，在2014年參與盧貝松的電影【露西】拍攝，擔任狂奏女主史嘉蕾•喬韓森（Scarlett Johansson）『也就是漫威裡的黑寡婦』的臨演…XD
雖然他看起來很凶狠有刺青，但本人其實講話很斯文，感覺應該有做健身或練散打一類，只是他也跟我一樣老了。

李記新店正宗甜不辣︱正宗專業甜不辣.肉圓.芋粿︱原 賴岡山羊肉旁

賴岡山羊肉.魯肉飯︱米其林必比登︱中正路與建國路交叉口︱捷運大坪林站

內容品項跟以前一樣，就是牛肉麵為主，只是早期有分大中小三種，而現今則是只有大小碗之分；價格當然也有漲，20年前大碗110元而現今則是190元。

【食記】新北新店。捷運七張站：老莊牛肉麵＠中正路巷弄內，平價牛肉麵和黑白切滷菜

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當天，我點了一份大碗的半筋半肉牛肉寬麵來吃，以價格200元而言並不貴；自家的辣醬與酸菜都不錯，但我覺得辣醬還是配小菜最搭。

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最後一次吃他們家的牛肉麵，應該是在五年前左右，那時也是點牛肉麵來吃。

就味道而言，其實變化不算大，感覺就是較無早期那麼油且湯色偏淡了一點點～(2013年食記照片可參考)

他們家的牛肉是較有口感的，不管是牛肉或是牛部部份都是，內容大約是五六塊左右；麵條我沒特意叮囑，寬麵會略軟些跟以前差不多。

新北新店。豆花朴 (新址再訪)︱在地平價古早味，必嚐限定綠薏冰心豆花～捷運七張站美食

在店內用餐的話，他們的湯是可以續添的，我請他加半碗結果還是給一碗，並且還願意給我多加蔥，最後喝不完還打包跟阿玉水餃一起吃。

如果是喜歡豆瓣偏甜口醬香味的話，那這家店會覺得有些不習慣，但是喜歡那種偏特色的牛肉麵，那麼一定要來嚐嚐…(下回若有再訪，就會點拌麵來吃)

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黑人牛肉麵2007

這家新店黑人牛肉麵，Wisely已經吃了快要大半年，拖稿至今終於有機會拿出來寫。
其實會曉得這家牛肉麵店，主要是因為住在新店的吳大對它的好評不斷；
而好友鳥先生一家人，也曾到這家店品嚐過，讓Wisely對它的味道已經有了一些認識。
再加上我住的地方距離新店並不算遠，所以趁著某天去吳大家玩耍前，順道繞去用餐！
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這家黑人牛肉麵店位置並不起眼，若不仔細尋找的話，還真容易路過而不自知。
平實的裝潢外觀，裡頭只有簡單幾張桌椅擺放在裡頭，看的出納客量其實不算多！
平時營業時間為上午十一點至晚上七點半，下午沒有休息，而每周一固定公休乙天。
每碗牛肉麵價格從一百元起跳，分大小中三種價格為110元／105元／100元三種；
而牛肉湯則是每碗135元，牛肉湯麵大中小碗則分別為75元／65元／60元。
另外，它們還有個隱藏美食．．．．．．．．．『牛肉乾拌麵』；
這項麵點並沒有張貼在店裡，這也只有網路族和行家才曉得。^^
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黑人牛肉麵跟傳統口味的牛肉麵有些不太一樣，湯頭厚重偏鹹，很像加了黑胡椒的感覺；
喜歡甘甜湯頭的食客，會比較難接受這種口味，而這也是網友們對它評價兩極的原因。
不過，愛吃重口味的Wisely倒覺得還不賴，尤其它的寬麵條嚼勁很夠，很容易吃飽，
而帶筋牛肉相當的大塊，但咬下去後卻出乎意料的軟嫩，與麵條的口感有著強烈的對比。
Wisely每次去都點中碗來吃，因為它的份量也相當的多，跟一般的大碗麵已相差無幾了！
另外，它們的湯是可以再續加的，對於愛喝湯的Wisely來說，可真是一大福音啊！！
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滷蛋、豆乾和豆皮，都是Wisely每次吃牛肉麵常點的伴食小菜，而且大都不會太難吃！
點菜採用自助式，食客自己將小菜放在盤子裡後，店家便會切好端上桌；
若喜歡吃重一點的調味，則可自行加蔥加醬，喜歡加辣的朋友，也可試試他們的辣椒醬。
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最重要的，就是它們自家的招牌小菜：『香Q原汁魯豬頭皮』．．．．．
它跟普通泡在醬汁的豬頭皮略有不同，口味比較重而且也比較乾，厚度也較厚些；
吃起來可以感覺到入味的魯香，還有那彈牙的口感，很推薦各位朋友點來試試～
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店裡還掛著一幅寫著『黑人牛肉麵店』的藏頭詩，Wisely覺得很有趣，跟各位朋友分享。

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