Site-archief
Jul-27: Zuivelvrij Roomijs?
Sinds dit jaar is er weer een ijszaak bijgekomen op m’n looproute naar de supermarkt. Een paar honderd meter daarvan is door de binnenstad. Kwam ik 10 jaar geleden langs 1 ijszaak, nu zijn het er inmiddels 4. Waarschijnlijk is er goed geld mee te verdienen.
De laatste probeert een beetje anders te zijn. Op hun logo staat Non Dairy Ice Cream: Juist vertaald is dat zuivelvrij roomijs. Alleen lijkt mij dat een tegenstelling. Room is volgens mij een zuivelproduct.
Onlangs was er gezeur over Roombeter. De rechter in Utrecht oordeelde dat Blue Band, die Roombeter maakt, in strijd met Europese regelgeving handelt. Room mag alleen worden gebruikt voor zuivelproducten. Eigenlijk is zuivelvrij roomijs niet veel anders, behalve dat ze daar engelse termen voor gebruiken.
Daar zit wel een klein verschil. Wij kunnen ijs of een ijsje kopen. Ice en ‘a little ice’ kan je op die manier niet in het engels gebruiken, dus staat er doorgaans ice cream.
Mrt-06: Zoute Vegaburgers?
Een paar weken geleden keek ik weer eens Kassa en daar kwamen de vegetarische burgers in een smaaktest voorbij. Drie mensen die af en toe zeurden dat ze wat het wat zout vonden. Die zoutigheid werd bevestigd door iemand van het Voedingscentrum, die de ingredientenlijsten had bekeken. Een burger (‘de ergste’) had wel 1,8 gram zout per 100 gram. Als je zo’n burger eet en als die 100 gram is (is vrij gebruikelijk), dan krijg je 1,8 gram zout naar binnen. Dat terwijl je eigenlijk niet meer dan 6 gram zout per dag moet eten.



185 Legpuzzels

