【食記】台北市。萬華區：麗珠什菜麵50年老店＠什錦湯麵+炸排骨～鄰近萬華火車站

這家位於萬華火車站及當地著名林家仙草冰後方的「麗珠什菜麵」，其實Wisely很久以前就曾來造訪過，而前陣子朋友聚餐時提起了這家店，我居然想不起他們的味道，只依稀覺得排骨飯挺好吃的…不過，這次再訪已經相隔數年，除了想複習一下什錦麵的味道之外，據說現在店家已經做了改裝讓我也很好奇？
大熱天吃麵還真是個煎熬，不過還好店家現在有冷氣而且鮮美的什錦麵與大塊排骨，還是讓人很期待～^^
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該店位於興寧街裡，位於萬華火車站對面馬路的小巷弄裡頭，其實還滿隱密的。現在設有待位區，而且店家已經明示公告用餐時間要花時間等待，所以想來此用餐的朋友可得有些耐心了！(後來吃完飯想呷涼，所以去鄰近龍山商場吃周記芋圓冰了)


相較以往，現在用餐的環境真的舒服許多，而且也做了點復古的設計，來客有不少是外地遊客。

廚房在另一側，兩者以老式櫥櫃做相連遞送，這種感覺還滿有趣的～^^



小菜採自選提供，內容還滿多樣化的，而最多人選的是人氣炸芋丸。

價格部份我覺得有漲不少，但畢竟也好幾年沒來用餐了，而且店家名氣也變大了。


Wisely自己還是很喜歡他們的排骨飯，雖然配採簡單以酸豆、菜脯、青菜與麵輪為主；不過主菜排骨還是厚實又大塊，而且採用的是傳統的炸排骨風味，所以嚐起來肉汁鮮香，而且肉質鮮美讓人回味無窮。




正干貝魚翅丸湯真的是有些貴，雖然用料實在而且湯頭清淡，不過以價格內容來看CP值相當低。Wisely自己曾在澎湖旅行時買過阿東的魚翅丸回家吃，其實內容口感也不會比它差，但還好店家的調味還是滿好吃的。


一碗從小吃到大的什錦湯麵為什麼會吸引人前來，我覺得最大的特點就在於店家煮麵的功夫真的很不錯！食材內容部份像是蝦子、花枝、豬肝、鮮肉、黑木耳與青菜等等，讓這碗麵變的相當地豐富；而傳統油麵煮的恰到好處，不會因為濃郁鮮香的湯頭而失去口感變的過於軟爛，只不過要等半個小時及要價NT110就真的見仁見智了…XD

麗珠什菜麵50年老店
地址：台北市萬華區興寧街48號
電話：02-23063441
時間：11:00-22:30，周一公休

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