【食記】橫濱蛋包飯(浦城街口)

對於蛋包飯的品嚐，我其實一向都不太苛求；
因為我覺得到目前為止，Daily的蛋包飯算是滿好吃的一家。
不過，有時也得考量一下荷包裡的預算；
實在不會很想去嚐試CP值不高的名貴蛋包飯。

這家橫濱蛋包飯位於羅斯福路上，轉進浦城街的入口處。

店面不大卻有個很顯眼的藍色招牌掛在門口，
所以每次上班路過時，都會不自覺地瞄到這家店；
而回到公司上網查詢時，一般對它的評價還算不錯，
只是對於「溫度」這方面，倒有所微詞。

我和Alex兩人在某天約了一起吃午飯，
這家店給我的感覺真的有點日式小吃的味道；
店門口還有一個主打餐點的燈箱招牌，
以及日本總店的海報貼在門口。

店裡的裝潢很簡單，但是打掃的卻相當乾淨。
這家店的老闆因為愛女嫁給日本蛋包飯總店的第二代，
所以後來就跟曾任日本帝國飯店的第一代主廚親家公學習做料理；
自日本帶回製作蛋包飯的鋁合金平底鍋來做京烹飪器材，
並且特選了台東關山米和紅殼養生蛋做為主要食材，
並以獨家湯底和咖哩醬汁一起調配出味道可口的美味蛋包飯。

在牆上有貼上日本總店及愛女在日本的一些照片，
並且店裡還有提供洗手台供前來食用的客人洗手。

在坐定位後，店裡的服務人員會親切地為你端上一杯麥茶；
而這麥茶是可以自行續杯飲用的。

牆上掛了一個很大的看板，
上面條列了店裡幾項的主要餐點及價格；
我們兩人不約而同地點了咖哩豬肉蛋包飯來吃，
想試試看這裡的蛋包飯及咖哩的味道究竟如何？

不久之後，我們點的咖哩豬肉蛋飯很快就端上桌。
這家店的蛋包飯外表很有日本風，
表現出來的感覺也挺賞心悅目的，
蛋皮相當地滑嫩可口，而且可以吃出蛋的香味及口感；
咖哩醬汁可以嚐到濃郁的牛奶味在裡面，沒有任何辛辣感。
整體味道的表現，是比較屬於日式的咖哩蛋包飯口味，
豬肉口感也不錯，雖然數量不算多；但是也提供了畫龍點睛的搭配效果。

而缺點也是跟大家講的差不多，白飯的溫度真的略嫌不夠熱；
不過，我個人覺得這樣的溫度比較不會扼殺掉蛋皮的口感，
而這也是我個人的想法，供各位大家參考一下。

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【2007/9/30食記補述】
因為有滿多網友反應店家的雞腿不好吃，所以我和朋友KOK相偕去用餐。
結果，他們家的雞腿真的很像微波食品，這點Wisely也很認同不建議點這道餐點；
但是咖哩豬肉蛋包飯味道還是不錯，而且點餐時有特別注明『飯要熱一點』。
因此，出來的咖哩蛋包飯味道還算是中上等級，雖然口味不重但日式口味大多如此。
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像Mandy朋友反應會有過敏的狀況我也沒發生，這可能跟個人體質有關，
朋友KOK與我相偕用餐，也無任何不適反應．．．．所以再此補充說明一下！
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橫濱蛋包飯
台北市浦城街57號
02-2363-6092
星期日及例假日休息