【食記】信維市場的手工金蛋捲

台北美食wisely63

【食記】信維市場的手工金蛋捲

我個人不算很愛吃甜食類的東西，
不過對於不會很甜的點心，我倒是都還滿能接受的！

在唸大專時，當時同學家住在信維市場附近．．．
我和幾位學科會的同學常去他家附近討論事情，
到了用餐時間，就一起到住家附近去吃飯。

所以，信維市場有滿多家的小吃熱炒點心，我們差不多都已經吃遍了～

在這當中，有家小小的攤位擺在騎樓賣著蛋捲！
當時被吸引的原因，就是看到那時排著長長人龍的緣故。
走近一瞧，才發現他們是賣手工現做的蛋捲．．．
撲鼻而來的香氣，難怪吸引了不少人好奇來品嚐～
也就因為如此，讓畢業數年的我只要經過信維市場時；
總忍不住繞過去買個兩包回家解解饞。

小時候，常會有長輩的朋友來家造訪．．．
其中最常帶的，除了水果和名產外，
『喜年來』的蛋捲好像也滿常出現在送禮清單裡！
不過，它的口味比較甜，長大後就不太愛吃了。

這家手工蛋捲味道比較簡單，對我來說比較沒有那麼重的甜味。
它那鬆脆入口即化的口感，是讓我覺得最特別的地方，
如果在拿的時候太大力，就會很容易一捏就碎滿地，
不過也因為口感十足，所以讓我到現在百吃不膩．．．．．。

【食記】信維市場的手工金蛋捲


蛋捲的口味除了原味之外，還有芝麻和咖啡共三種口味可供選擇；
但我個人還是比較愛吃原味，所以買它的比例佔的比較高。

因為店面不大，只是個小小的攤子；
所以從信義路往市貿的方向，在右轉信維市場後，
大概不到十公尺的距離，就可以看右手邊有個不太醒目的招牌。

一包約１１根的蛋捲，用金色的紙盒裝好，售價100元不算太貴。

在內湖也有一家分店在販售，但我自己沒去過就是了～
有興趣的朋友，不妨去購買來試吃看看！


http://nake-roll.com.tw/index.htm

大安店：
台北市大安路與信義路交叉口(信維市場)
０９３６－１９５８５０

內湖店：
台北市內湖區內湖路一段419號
０９５３－１９５８５０

63 comments Add yours

  4. 蛋捲從小就很喜歡吃，看到衛大的這篇文章，
    好想去買來外帶阿，離公司滿近的，下班騎車繞去外帶^^

  6. 耶~~這離我家超近的耶，我卻沒去買來吃過..

    改天去找找!!
    謝謝衛大的介紹!!^++++^

  7. 謝謝分享
    今天朋友從福華翡翠灣來找我
    昨天先問我要不要吃亞尼克
    我笑說比我做的還難吃的蛋糕就免囉
    後來想到你介紹的三合蔥油餅
    就求他去買
    哈哈
    今天有口福囉
    這一家列在下次去台北再來去找
    +++++++++++++++++++++++++++
    你要多注意身體!
    多休息!
    老人家的話要聽啦

    老人家會細細唸的小豬媽媽

  8. wu…
    蛋捲耶…
    雖然很愛 不過有點遠
    哪天不小心有路過又記得的話來去看看好了(聽起來就很難)

  11. 真是的，每次要打開你的網誌都要掙扎很久,然後每次看完又很饞,到底是手賤還是嘴賤呢？ 😛

  12. 有空歡迎也到此店的正後方”信維米粉湯”高觀哦^^
    米粉湯我公婆家開的
    已有20多年歷史囉! 😀

  13. To dabbler:
    完全離題了．．．．Orz

    但謝謝你的分享喲～
    改天去試試！^^

    To alann：
    你何時要回來啊？

    To pyoco：
    希望你也喜歡喲．．．

    To Ring：
    這家我知道，但沒吃過呢～

    To Tony：
    呵．．．對厚你住附近，
    希望你也喜歡吃喲～

    To 小豬媽媽：
    謝謝你的碎碎唸啦．．．

    最近身體真的粉不好呢！
    所以今天跑去拜拜了～

    改天來台北時也要找我喲！
    好久沒看見你們一家三口了！！

    To 小柯：
    有機會就去試試囉．．．
    搞不好你吃一次就會愛上它呢～

    To 熊：
    其實不會耶．．．
    我去查超市賣的六支裝要45元
    它還是機器做的，沒有比較好吃！
    所以價錢上還算OK啦～

    To Mei姐：
    快叫DON爸去買來孝敬你們．．．XD

    To jolene：
    呵．．．以後吃飽再看網誌就沒這個困擾囉～

    To ellen：
    真的喲．．．二十年的應該很美味～
    改天去試試，感謝你的分享喲！

  15. 北縣三重市三和夜市彰化銀行旁也有手工蛋捲喔,北縣的朋友可以不用跑那麼遠,
    口味不太甜口味還有8種喔

  18. 這是我朋友開的手工蛋捲,真的很好ㄔㄛ!!也謝謝你這麼推薦他的手工蛋捲!連在上海的我還會懷念勒!!謝謝你喔!

  21. 哈…
    這蛋捲電視才剛報導
    讓我也超想敗的！哪天經過信義區特地轉進去買一下～
    嘻嘻

  22. 建議下午兩三點左右去比較好，
    不然中午用餐時間及下午四五點都是店家趕工製作的尖峰時段～

  23. 有什麼好臭屁的
    建議大家不要再去跟他捧場了
    看到電視在報
    大老遠去買
    想不到老闆態度超差的
    還說很勉強賣你一包
    以後買要先預訂
    結果打電話去訂
    他卻說現在已經不接受預訂了
    要現場排看看
    去死吧你
    大家如果都不買
    看你得意到幾時

  24. 生意一好服務態度就變差，我想這應該是通病．．．
    所以我才會喜歡去開發那些名不見經傳的小吃～
    如果真的像你說的，我也不建議各位去買！

  25. 這是我第二次留言
    強烈拜託各位大大
    不要再去信維市場買手工蛋捲了
    因為態度超差的
    一個不知感恩惜福的人
    將來賺了錢
    也一定不會回饋社會的
    不如將買的錢
    捐給有用的人
    不吃蛋捲不會怎樣的

  26. 你真的被欺負的嚴重厚．．．[breakheart]

    我覺得若是真的如此，
    你應該直接反應給店家講；
    並且把真實的情況寫出來～
    我改天有機會再買蛋捲時順道去印證一下！

  28. 你講的這家零買好像也不好買咧～
    店家生意也相當不錯喲．．．
    改天我會去試試看的，感謝分享～～

  29. 台北興隆路上有一家, 上次我買20幾盒 , 但同事反應不好吃 , 有些太甜, 不好拿, 很易碎, 包裝盒太大, 粉貴

  30. 我知道你講的這家，之前常來貼留言廣告
    後來，我私下也去買過～
    東西並不好吃．．．超不推！[cat]

  31. 我有一個建議 請大家如法泡製!
    由於我自己做過受潮實驗 發現一個趣事!
    實驗方法如下:
    1. 將福義軒 / 喜年來 / 或者其他的真空包裝的蛋捲 / 手工金蛋捲放入一個一般性的夾鏈袋中置放
    不要封口
    2. 經過空氣中的潮濕作用 妳會發現大安路的手工金蛋捲幾乎不會受潮

  32. 3. 蛋捲的製作方式中以酥油為主 其中以無水奶油加入白油來煎熟 因此在空氣中受潮是自然現象
    假使在製作過程添加不必要的添加物來反物理操作 最後食用的人終將吃入過多的化學物而囤積
    體內無法排除
    4. 前些時日所發生的新聞事件諸如: 鹹水鴨用雙氧水烹煮 / 滷肉飯加入肉精 / 臭豆腐用水溝水醃製
    我想大家應該記憶猶新
    最後我只希望大家不要積非成是 導致身體負擔過大!

  34. Dear Wisely:
    請問你在部落格內大肆批評我的產品不佳
    卻不讓我有反駁的機會, 你到底是何種居心?
    難道你真的有到我的店內買過蛋捲嗎?
    為何我從未見過你?
    而且你直接來電用不友善的口語告知?
    請問你本店與你有何過節?
    希望你直接回應於我!
    如果有必要, 我會循法律途徑解決!

  35. 我的確有去買過你們的蛋捲，
    但個人覺得口味並不如你所言，
    三番兩次在本篇文章裡打廣告般好吃美味～
    所以本人有刪除不當廣告文章之權利！

    "部落格內大肆批評我的產品不佳"
    我並沒寫過貴產品的相關評論，可否告知連結？

    如果你覺得在別人家打廣告是對的，
    而站長無刪除之權利．．．那你就告吧！

  36. Dear Wisely:
    我知道你講的這家, 之前常來貼留言廣告
    後來, 我私下也去買過～
    東西並不好吃…超不推！
    身為部落格的站長應該以客觀的態度來看待所有的事情, 可是你自認有做到嗎?
    再者, 你常言我來張貼廣告!
    請問一下, 本人先前只張貼一次而已!

  37. 而且, 我不懂既然你有任何評價, 為何不會直接告訴本店, 讓我們有改進的依據?
    Yummy手工蛋捲只是用心製作蛋捲, 也許不盡人意, 但並不意味, 本店毫無改進的機會!
    我只是氣憤, 為何我想公開回應你卻直接刪除之!
    既然你行事倘蕩, 為何當天來電本店想請你留下聯絡方式
    讓本店能當面回答你的疑問, 而你卻不敢呢?
    你自己好好想一下! 至於是否觸及刑事或民事部份, 我會深入了解之!

  38. 我不介意你覺得我推薦的東西不好吃，
    正如我覺得你做的蛋捲沒有讓我想介紹的慾望相同～
    不過，我想先聲明一件事．．．
    這是"私人"的部落格，並不是公用媒體～
    所以寫的吃的都是我個人的想法和觀感；
    你既然來我這裡打廣告留言，
    我當然就有刪除的權利．．．．．．
    除了我還有誰有這個權利能夠這樣做？

  39. 是否提供建議，是個人意願無關乎權利義務；
    如果任何一家地雷店都要這樣做，
    那這樣要不要付費讓我提供諮詢？

    既然你做事坦蕩，
    為何貴店人員不曉得閣下四處留言打廣告之實情？
    而閣下留言打廣告是否只有一次；
    我可以還原檔案以昭公信．．．

    我原意就是希望以刪文的方式息事寧人，
    但若閣下執意咄咄逼人，我就會將整個來龍去脈寫文托出～
    也會請相關的單位進行了解．．．
    另外，Wisely並非是不懂法律之人～
    閣下言論裡有許多地方[b]觸及詆毀和毀謗之嫌[/b]～
    在此先行告知．．．

  44. 感謝大家對"nake手工金蛋捲"的支持與鼓勵,也很感謝版主這麼用心的編排及拍照,有任何的批評與指教都歡迎隨時提出也可撥打訂購專線:0936195850與我聯絡,希望同業間能互相勉勵,共榮共存,畢竟..努力工作能夠得到客人的推荐,甚至吃了還想再吃,買去贈與親朋好友這才是我們所共同樂見的吧!

  45. 你們最近賺不少喲．．．．．還幫遠傳代言～
    但說真的，我並不是幫你們廣告；只是想分享我的食記心得，
    也希望有空多做點存放備用～別老是讓我在大熱天下等個十多分鐘！[cat]

  48. 唉。。。
    不是我要講
    但我今天和我媽順道經過想去買的時候
    被那個店員搞的很不爽說
    下午１點左右在信維市場那家分店
    想說因為很多人推薦
    今天剛好經過就試試看好了
    結果我媽連話都還沒說完
    ＂你們蛋捲….＂
    那女的就很不客氣的回我媽＂現在沒有！！＂
    金頭髮　藍色衣服　很小隻　看起來很不良
    媽呀
    兇個什麼勁阿？？
    誰招惹她了？？
    跩什麼。。生意做大了就這樣跩的阿？
    不是不能說，但口氣就不能好聽點？？
    態度那麼差，會有人喜歡才怪！！
    而且就年齡而言，我媽算是長輩吧？？
    現在我對這家店和店員印象很差

    抱歉，來這裡掃興
    但我真的很生氣
    非常非常生氣

  49. 不會啦．．．若遇到這種事情，我也會很生氣～
    所以保留你的回應，給店家一個自我解釋的機會！

    不管生意好不好，東西好不好吃，服務的態度是很重要．．．
    但也建議你，有不舒服的感覺，可以找店老闆投訴喲！
    不要做個沈默的消費者，這樣子太吃虧了～

  50. 是啊態度超差的，上週經過靠近攤子還沒開口就被問:有沒有訂.我回答:沒有，只聽到她冷冷的回了一句:今天的賣完了喔就繼續做她的蛋捲，我當然被她的語氣和態度影響但還是禮貌的說了一句謝謝就走了。
    不知道看店的是工讀生還是誰，這樣的確不是待客之道無論他們的蛋捲好吃與否只會趕走更多客人。

  54. 我有吃過是不錯 可惜太鬆了 很容易掉滿地 有一次去五分埔時 在永吉路有一家叫 熊野手工g蛋捲的 吃起來香味十足 而且很扎實 因為我常去買來吃 不相信的話可以打電話去問呀 電話是 02 27667796

  58. 不要生氣 不如去別家買呀 我跟你講 在北市永吉路有一家叫熊野手工蛋捲的 老闆人帥 又禮貌 現做的但捲又好吃 為什麼不去那裡買呢 你可以先打電話去問看看呀 02 27667796

  60. 有一次去信維市場 看起很好吃 我最近又沒工作 可以加盟嗎 多少錢 有包含什麼設備 謝謝

  62. 我之前有ㄑ買過nake手工金蛋捲但是我真的發現他們家的蛋捲都不會回潮ㄟ~我還特地保留了一支作實驗~發現
    可以撐到至少三個星期ㄟ~會不會加抗氧化劑還是防腐劑之類的ㄚ~因為我也想說若不添加這些東西的話~蛋捲
    的食材真的可以撐那麼久嗎??因為我還算是個健康主義者~又愛吃蛋捲~我不會變木乃伊吧~!!

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