秋田縣。山本郡三種町︱麵家藏香味噌拉麵 ＋ JAンビニANN・AN(麵包甜點)

Wisely覺得來到日本有三大必吃美食，那就是拉麵、和牛與甜點！
而這趟來到秋田縣，在探訪了男鹿真山傳承館之後，同行的小笠原先生帶著我們去吃他個人最愛的私藏料理：『麺家 蔵香』與『JAンビニANN・AN』這兩家店。讓Wisely可以飽足滿腹之後，開始繼續下一段的旅程。

這家店看起來跟一般的拉麵店沒什麼兩樣，不過卻是小笠原先生大力極推，而且也不少當地人很捧場的店家。

店裡最有名的就是他們的味噌拉麵，裡頭是以紅白兩種味噌加上豚骨湯結合的複合湯頭，光想就很讓人流口水了！

桌上該有的調味料都有，但最重要的是店家自製的辛味噌，它的辣度真的很高不輸給一蘭拉麵的感覺，對於喜歡重口味的我來說，真的是相當地過癮！

這是店家的服務生，她的力氣真的好大，單手就可以端起一整碗麵了～



同行的旅伴點的味噌沾麵，看起來也滿好吃的，而且份量實在有夠多的。


正常的味噌拉麵只有一片叉燒，但愛吃肉的Wisely享受的是份量增加的五片叉燒版本，真的是超過滿足的。




上頭的細蔥搭配湯裡的筍乾增加了口感，而且豚骨裡還有一小片黃檸檬，讓原本較油膩的味道減少許多。

麵條的份量很多，真的讓我一整個撐到晚上；麵體本身香Q有彈性，煮麵的手藝相當地好，讓人大口吃時非常地感動。

湯頭濃郁而且味道有層次，不會像一般味噌拉麵那般死鹹，飄浮著油花也很誘人。

切薄片的叉燒也很不賴，帶皮的口感略有嚼勁但是吃進嘴裡卻是入口即化的喲！




在最後，我們還來到『JAンビニANN・AN』買麵包；他是家由女性經營，主要以麵包、惣菜和冰淇淋為主的店家，而且就連NHK也都曾報導過。

位置有點不太好找，所以附張圖片給大家做個參考。




最後，我們買了奶油可頌麵包及蘋果口味的霜淇淋來吃。他們家的麵包口感很紮實但是卻不會覺得膩口難嚼，而大潟村的蘋果也相當有名，所以霜淇淋香氣很重。

麺家 蔵香
地址：秋田県山本郡三種町鹿渡字西小瀬川 291
電話：0185-87-4455
交通：JR東日本奥羽本線-鹿渡駅
時間：11：00-21：00

JAンビニANN・AN
地址：秋田県山本郡三種町鹿渡字町後270
電話：0185-87-3002
交通：JR東日本奥羽本線-鹿渡駅
時間：07:00-19:00

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