麺家くさび 福島店︱福島美食︱AXC購物中心︱主打醬油豚骨口味

這家「麺家くさび」是福島相當有名的拉麵品牌，其本店在郡山市而全縣共有五家，第一次嚐到便是在這福島市分店，營業時間超長可從上午吃到凌晨；主打的是清爽醬油與濃郁豚骨口味，這回我嚐的是豚骨拉麵，當下讓我有點欲罷不能，所以回到郡山後又跑去吃醬油拉麵，真材實料而且味道超棒～大推！

麺家くさび 福島店
地址：福島県福島市栄町11-25 AXCビル B1F
電話：024-522-2663
時間：11:00-04:00凌晨
網站：WEB
地圖：Google Map

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店家本身位於JR福島東口駅前，步行距離大約是5分鐘左右的AXC購物中心，算是在地的小型商場，有超市賣店適合散步購物，而且這一帶居酒屋也不少！

 

麺家くさび 福島店就在B1的位置，感覺挺隱密的但生意很不錯，裡頭有提供拉麵以外的多樣料理，來此消就是一人碗，而且還有可加量或搭配組合套餐。

 

當天我在門口先研究一下菜單，發現被推薦的品項真不少；除了主打的炊出豚骨醬油拉麵之外，他們家的炒飯、餃子、炸雞及丼飯都評價不錯～我頭大！

當天是平日的下午三點多，基本上已經過了中午用餐時間，據說晚上生意超好，所以這裡有時也會當成二次會續攤的地方。

開放的空間採Ｕ形吧台，並且還有提供洗手間可以使用～

開放式廚房相當地大，與一般小型拉麵的迷你廚房很不一樣，可見生意之好！

 

餐桌上有菜單與調味料，基本上這一組我家也有，而且普通超市有些都買的到，買來搭配日本泡麵吃很有FU。

最後，我決定選擇炊出豚骨醬油拉麵搭配套餐來吃，在地友人則選擇味玉地雞中華麵來享用～回到郡山後，我也點了這份來嚐。

 

友人的味玉地雞中華麵比較偏醬油的湯色，原本以為很鹹口，但實際嚐一匙湯汁，我覺得滿清爽的！

我搭配的是米飯與餃子套餐，餃子像台灣鍋貼但是薄皮多水份，米飯煮的很好吃，淋點湯汁就可以扒上一大口，這頓真的是碳山加碳水的組合～XD

以醬油拉麵出名的福島，每家做的都有不同的特色，在八天的行程裡，我自己就吃了六家不同的拉麵！（這裡的味道，跟我真的很合～）

這份炊出豚骨醬油拉麵上層浮著豬油脂，看起來真是讓人食指大動；搭配叉燒、蔥花、筍干、海苔及半熟蛋，都是很基本又實在的搭配。
麵體本身有點似捲麵，口感很有彈性略紮實，可以完全吸附湯汁很夠味；叉燒略薄但是入口即化，而且味道很足是讓人會想加點的好吃，真的很棒！

 

或許因為這是當天留在福島市的最後一頓，所以白天走了超多路就相當地餓，我也一滴不漏地全都掃光～最後看到『感謝完食』的字樣，我也很感謝。^^

 

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