【食記】台北市。大安區：隆 居酒屋3號店＠午間專售丼飯，大推天丼與鰻丼

Wisely很愛吃丼飯，尤其是和牛丼及鰻丼之類的我都喜歡，但台灣好吃的口味會跟我在日本嚐到的略有些不同。而這家「隆 居酒屋3號店」是朋友入股經營的日式餐廳，之前僅晚上做居酒屋的模式而現在在中午也開始賣起了丼飯了！
位置距離仁愛國中附近的小巷弄裡，算是滿低調隱密的日式食堂，但聽說晚上的生意很好，有機會的話Wisely還會想再去光顧用餐。


當天用餐時，朋友還笑說他們家的外觀實在看不出是餐廳，附近鄰居住戶還以為裡頭是做黑的～我打趣著說，這裡看起來真的很適合用來做談判的聚餐場所。

裡頭的裝潢倒是很日式，有板前的座位也有包廂可安心用餐，感覺還滿舒適的。


價格部份，我覺得中午丼飯的定價略有些高，但差不多就是這一帶的行情水準；不過價格也反應在食材物料上，所以值不值得只有來嚐過的人才曉得。而晚上的菜單內容還滿符合日本居酒屋的內容，價格也是相對屬中高價位等級。



如果要我推薦一道最滿意的丼飯的話，我覺得他們家的天丼是個人很喜歡的餐點，就連我這個不太愛吃炸物的人，都覺得味道很棒！


他們家丼飯的配菜都一樣，整體來說我覺得這部份還算OK，但希望能有像胡麻豆腐之類的小菜，味噌湯也不錯喝但能加點茸菇的話會更好。

天丼裡的炸物有蝦子和多樣青菜等等，除了新鮮酥脆之外，重點是麵衣相當地可口，所以就算不沾醬吃感覺也很不錯。




鰻丼的部份我覺得也不錯，主要食材鰻魚本身屬於較厚片而且醬汁口味較濃郁的那種，而且師傅刀工滿好的去骨處理的很乾淨；而用的米飯也是來自日本新潟的越光米，所以嚐的出那種飽滿的口感。唯比較可惜就是少了炭香味，或許是因為採用電燒方式去炙烤的緣故吧！


較少見的LocoMoco其實就是所謂的漢堡肉丼，這個在一般傳統日式料理店較少見，但部份有做洋和混搭的餐廳就有提供。裡頭的漢堡肉我覺得滿紮實的，上頭還有半熟蛋來做搭配，看起來很適合年輕族群的喜愛；不過一定要趁熱吃，否則肉汁流光了就可惜囉～^^

隆 居酒屋3號店
地址：台北市大安區安和路一段109巷6號
電話：02-27066608
時間：11:30-14:00，18:00-00:00
臉書：https://www.facebook.com/Taka3Anhe

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