【食記】台北市。信義區：法樂琪餐廳(美國牛小排特餐)＠9/2~30超值價NT950兩種口味任選其一

好久沒有到正式的西餐廳去用餐，尤其是像法樂琪這樣高規格的餐廳，平時真要去用餐還得掂一下自己的荷包；而最近他們推出限時至9/30的美國牛小排特餐，含前菜甜品等等只要NT950(加一成)相當地划算。所以，Wisely在應邀去用餐時就相當地期待，可以嚐到美味又特別的牛小排料理～^^


我也真的好久沒有來法樂琪用餐了，以前還在媒體任職時常和朋友們一起來此用餐，對於這裡的環境氣氛及餐點內容都有很深刻的印象。

別以為價格便宜等級就很馬虎，當天我們嚐的是取第六至八肋骨切製而成，每塊原重600公克長度約20公分的上等牛小排肉。目前每日無限量供應，不過時間現在只至9/30為止，如果萬一想吃但卻錯過的朋友，未來可在SOGO BR4購買真空包回家加熱調理來吃，價格約莫在NT450左右。

主菜的部份有女生喜歡的西式口味「歐風布根地牛小排」及男生很愛的中式口味「醬炙台塑牛小排」兩種可以選擇，而前菜沙拉及甜品飲料等等都相同，算一算還真的很平價呢！




桌上的餐具最醒目的便是那印有主廚肖像的餐盤，他本人很健談而且有點台味，不過料理的手藝很棒並且對於餐點的要求近乎龜毛的程度。


前菜餐點分別為手工餐包及白酒，還有主菜上桌時提供的紅酒。




接下來是劍旗魚西西里島香草沙拉和美式蕃茄牛肉蔬菜湯，嚐起來都很可口美味，而且味道相當地新鮮，給人相當開胃的感覺。

首先，我嚐的是法國中部葡萄酒產區的名菜「歐風布根地牛小排」，它以紅酒及香料入味再先煎後烤慢慢燉煮。味道嚐起來雖然較清淡些，不過卻完保留了牛小排肉本身的風味，而且帶筋略Q的口感更是讓人回味咀嚼再三。

以台味獨家蒜蓉醬汁醃製48小時，然後再慢火封烤2個鐘頭的「醬炙台塑牛小排」，讓人嚐起來會有種很熟悉的口感味道。它那醎中帶點蒜香甜味的香氣，雖然嚐起來會覺得味道略重了些，不過卻讓人有種欲罷不能的感動；對我來說，還真不像是在吃美味的西式餐點，反而想叫碗白飯來搭配的中式美食料理！

看起來相當精緻貴氣的「歌劇巧克力蛋糕」真是很棒的結尾之作，在美味沾醬與放著金箔的巧克力，讓人有些捨不得入口，但嚐過之後才覺得它不光是好看而且很用心的甜品，讓人覺得這頓特餐真是超值。



最後的拿鐵咖啡也不馬虎，它用的是來自維也納百年品牌的Julius Meinl，味道喝起來沒有讓人有不悅的咖啡因反應，而且味道相當地順口，讓人覺得在嚐完豐富美味的料理之後，有個想要再度用餐的理由。

目前美國牛小排特餐在法樂琪全省六家分店都可以嚐到，如果你也和Wisely都是牛肉美食的愛好者，那麼絕對要來嚐嚐這兩道風味截然不同的美味料理。

＞法樂琪分店資訊 :

台北 天母誠品店
台北市忠誠路二段180號 Tel:(02)2875-1119 Fax:(02)2873-9612
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台北 SOGO復興店
台北市忠孝東路三段300號10樓 Tel:(02)8772-6299 Fax:(02)8772-0061
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台北 阪急店
台北市忠孝東路五段8號7樓 Tel:(02)2722-5000 Fax:(02)2722-5009
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台北 信義店
台北市信義路五段126號 Tel:(02)8788-3336 Fax:(02)8788-3222
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台北 大遠百店
新北市板橋區新站路28號9樓 Tel:(02)2959-6336 Fax:(02)2959-6625
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台中 廣三SOGO店(Coming Soon)
台中市西區台灣大道二段459號3樓 Tel:(04)2328-2718 Fax:(04)2328-3098