【食記】台北市。大安區：杏桃鬆餅屋UANA OMOM＠療癒風的甜點店，大推蘇芙蕾厚鬆餅

在跟小D與格友吃完鷹流拉麵之後，看看時間還可以再續攤一下，所以領著她們走到隔壁巷去找地方坐坐。我曉得在216巷裡好吃的東西不少，而近期最火紅的甜點店，應該就屬這家「杏桃鬆餅屋UANA OMOM」，因此便刻意來詢問一下是否還有坐位。結果，還挺幸運的～居然還有位子可坐且不用等候太久，這對於目前要預約才有可能吃到的人氣名店，此行算是相當地好運了。

最近還滿常在這一帶用餐的，不管是鷹流拉麵、麵屋武藏、穗科手打烏龍麵或是三不五時去交關的東區粉圓，幾乎都是在這一帶。

而這次意外造訪的杏桃鬆餅屋，也算是滿足了鬆餅控小D的夢想，因為自上次吃完米朗琪之後就沒帶她再去吃美味的鬆餅了。

裡頭的裝潢很棒，採用的是全開放式的空間設計，對於喜歡日系鄉村午茶環境的朋友來說，這裡感覺偏女性風格居多。而店家本身和杏子豬排也是有關的，所以服務上也有其一定的水準。(當天忘了將相機白平衡調回來了～Orz)



小D當晚忙著煮電話煲，所以我和格友就互聊近況，幫我們服務的小妹妹很可愛，在離去前也幫她們拍了張合照。

價格部份屬於中高價位，不過以精緻度來看我覺得還算是物有所值的等級。


飲料部份，當天點了omom杏桃氣泡飲、藍莓果茶及靜岡掛川櫻茶來喝，我覺得味道都滿不錯的，很適合在悠閒的午後慢慢品味享用。



因為剛吃完拉麵有點飽，所以點的兩種不同的鬆餅來吃，首先嚐的是最受好評的焦糖香蕉冰淇淋鬆餅。


就外觀看起來感覺還滿豐富的，份量不算多但適合女生吃，堆疊的小圓鬆餅看起來很可愛，再加上調味炙烤過的焦糖香蕉，伴著香濃的鮮奶油與冰淇淋，看起來真的很有種日系公主風的味道，嚐起來也滿可口的。

最富盛名的，便是台灣限定的蘇芙蕾厚鬆餅，外觀很優雅而且給人有種不同的視覺感受。




本身採用了北海道鮮奶油及客家庄土雞蛋為主要原料製作，味道嚐起來很像剛出爐的海綿蛋糕，但是鬆軟度卻更勝許多。味道上，頂端放的牛油及薄荷葉有加分的作用淋點蜜糖會更好吃，不過就整體而言我覺得還是讓人滿意的口味，只是我個人偏愛那種常吃到的鬆餅口味。

杏桃鬆餅屋UANA OMOM
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄16號
電話：02-27712977
時間：11:00-22:00，假日限時2小時
臉書：https://www.facebook.com/uznaomom.pancake
網站：http://www.uznaomom.com/