【食記】台北市。大安區：鍋爸涮涮鍋(金山店)＠自助式吃到飽，內容豐富CP值高～還提供WiFi

不曉得是因為最近天氣覺得有些冷的關係還是怎麼樣，到了晚上就會很想去找涮涮鍋來吃，而且也有陣子沒有嚐麻辣鍋了，所以開始覺得有點兩難。前兩天，晚上家裡有些事情處理完畢後，接了小D到外頭去覓食，在永康街晃來晃去沒多久，就突然想起以前曾光顧過的鍋爸涮涮鍋，所以便馬上跑去用餐。
這家店生意很好，而且印象中也開很久了，它與一般涮涮鍋的型態不同，在於它是採吃到飽制而且自助取餐，所以就算一個人來應該也是能夠大快朵頤好好享用！
【火鍋美食】

這家店位於捷運東門站3號出口旁，二樓有顯眼的招牌不會難找，距離永康街也很近，大概走路不到10分鐘的距離。午餐NT369晚餐NT399加一成，而且還有提供無線網路可以使用～(這個很讚！)





坐位很寬敞，而且大都是靠窗的位子居多，用餐的感覺很不錯。






中央走道是火鍋食材等擺放，食客可以自取享用，內容真的不輸給幾家有名的麻辣火鍋店，而且還多了些少見的特殊食材，像是手工餛飩、超大小管等等，以價錢加一成不到500元來看真的划算。


另外還有提供麻辣鴨血、台式豬腳和新鮮水果，內容算是很豐富。





飲料冰品也是一應俱全，他們家的烏梅汁比可爾必斯好喝，而冰淇淋是小美的但我覺得感覺很普通，反而沒有霜淇淋來得可口。


甜點櫃內容很多樣，我覺得口味見仁見智，但是蛋糕部份還不錯吃。




調味沾醬很多樣，特別的是還有枸杞和當歸在裡頭，我都把它放在湯裡熬煮，味道感覺也很香而且可依自己的喜好調整。






肉類的部份採現點現切，所以保持的鮮度會比較高；Wisely個人覺得牛肉豬肉都好吃，尤其是他們的培根類都超讚的，讓我點了兩輪吃的超過癮！

他們家的滷肉飯很有外賣的水準，不過口味稍鹹所以別淋太多滷汁，白飯略不夠熱有點小可惜。




鍋底的部份，原味湯頭其實很棒而且桌上還有開水可以調整，若覺得不夠鹹也可以服務人員添加；麻辣湯頭我覺得還OK，雖然不若名店有那種又香又麻的感覺，但是湯頭辣度很夠而且吃起來也不會比一般吃到飽的麻辣鍋差多少，也是滿值得喜好重口味的朋友點來嚐嚐。

鍋爸涮涮鍋(金山店)
地址：台北市大安區金山南路2段2號2樓
電話：02-23952938
時間：11:00-22:00
網站：http://www.gobar.com.tw/

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