基隆廟口夜市美食｜阿媽的魯肉飯｜平價可口古早味湯尤佳｜營養三明治

這家位於基隆廟口夜市7號攤的「阿媽の魯肉飯」，是在地相當知名的老牌美食小吃，本身主打魯肉飯、平價小菜和多樣湯品，是百元價就能吃飽的店家。
我以前來這裡時，很喜歡他們的熱湯，選擇很多樣而且料多又便宜，還可依自己的喜好做混搭，味道從以前到現在都沒有變過呢～

阿媽的魯肉飯（基隆廟口夜市7號攤）
地址：基隆市仁愛區玉田里仁三路
時間：12:00-20:00
地圖：Google Map

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這家攤位就在夜市入口進去後的右手邊，當天是平日周一下午，來客仍是絡繹不絕，所以要先等店家安排好座位，才可以就坐點餐。

印象中，這家是我來基隆廟口夜市吃的最早路邊攤之一，上回和Ｗ爸媽來時沒有吃到，所以這回就來回味一下…

除了魯肉飯之外，還有多樣小菜及熱炒，湯品選擇也很多，本身帶有日本關東煮的風格，是我很喜歡的味道。

以前來這裡會點他們家已停售的大腸湯，以及赤肉湯、排骨湯，包含其它多以豬為主食材去製作，平均每人消費大約在NT100-150左右，真的很便宜！

這回同樣點湯飯配菜來吃，因為是第一頓所以小菜就多選三樣…

他們家的魯肉飯很有特色，是屬於手切那種入口即化的滷肉汁，米飯煮的很好吃，味道噴香有致而且看起來很誘人，不會覺得太黏口，讓人懷念的古早味！

小菜我點了油豆腐、煎蛋與高麗菜捲，味道都是偏清淡風格～

油豆腐可以再淋點辣椒醬油更有味，煎蛋本身略薄是蔥蛋內容，而高麗菜捲是關東煮的那種，每項都不貴而且很適合搭自家的湯飯吃…

這回我點的是鹹菜豬腸湯，端上桌時裡頭也是滿滿的食材，真的很棒！

湯頭味道很清爽，喜歡重口的朋友可灑點胡椒粉；以酸菜結綁豬腸很有特色，嚐的出青菜的酸脆與豬腸的柔嫩，越嚼越香是很少見的台式風味湯品。

離開夜市前，我走到附近58號攤的「基隆廟口營養三明治」買份來吃～XD

上回買應該是很久以前的事，味道我覺得算是正常發揮；油炸的麵包裡有蕃茄、黃瓜、火腿腸與黑滷蛋，同樣的美乃滋調味，雖然油但也不錯吃…^^

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