來到台中出差除了工作之外，嚐嚐幾家名單裡的小吃也是必需的！這家位於台灣大道一段第二市場的【茂川肉圓】是我的口袋名單美食。本身從民國十年第一代老闆營業至今，而且口味屬於彰化風味的道地肉圓，所以讓我很想嚐嚐它的味道如何。
美食 IG：wiselyfood／旅遊 IG：wiselyview
茂川肉圓（台中第二市場）
地址：台中市中區台灣大道一段401號
電話：04 2227 7477
時間：11:00-19:00，周一公休
網站：FB
地圖：https://goo.gl/maps/qeuA93vu8JVF2kHRA
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用餐當天的中午還在台中大毅老爺行旅吃了新推出的義式地中海料理，所以後來決定步行走到台中車站，在途中經過第二市場時，就走到這家店來用餐當下午茶。
那時剛好Omicorn疫情升溫，所以台中市區幾乎沒啥太多人外出，而以往排隊人潮相當多的店家，當時就顯的格外冷清，但也剛好讓我有機會可以嚐嚐這老味道。
看了一下牆上的菜單，也剛好做了價格的調整，但更動的幅度不算大還可接受！
這是我剛到與離去時拍的畫面，店家的用油算滿乾淨的，當天生意真的有差…
當日來客不多，除了我之外只有一桌的食客，內部空間也不算大，簡單低矮桌椅很古意；牆上有寫著店家的創業歷史，從早期扁擔叫賣到開店至今，與系出同門的「丁山肉圓」做了區隔，雖然我也滿想吃來做比較，但當天戰力已經不行了！
牆上菜單還有日文版，料想造訪的觀光客應該不少，肉圓單價NT45和台北差不多，再加個湯或麵來吃的話，平均單人消費大約在NT100左右，其實也不算貴。
除了肉圓外，他們的餛飩湯與水晶餃其實也挺有名的，但這回只有加碗湯品嚐！
當天點了份肉圓搭配綜合湯，調料沾醬在後方架上與餐具皆為自取，比較特別的是他們的辣醬，以及自取的香菜…(一般香菜有些都會問，而這家店則是自己加)
我個人覺得除了基本東泉辣椒醬之外，店家自己炒的紅油辣醬其實更對我的味！
這碗綜合湯NT40其實很划算，裡面有餛飩、魚丸、蝦丸以及水晶餃。湯頭比想像中要濃些，不會覺得鹹但有種似關東雜煮的味道，加胡椒粉會比較合拍些…
裡頭的配料，我還是喜歡那立體感十足的餛飩，皮略厚但肉很鮮；水晶餃也好吃，但我覺得會想吃乾拌版本，魚丸和蝦丸中規中矩，魚丸有點像淡水魚丸的口感。
源自彰化溪湖的這份炸肉圓NT45其實份量比我想像中要小點，不過古早味的紅白醬還是很誘人，而我本身就偏愛油炸多於清蒸，所以這種手工肉圓是我的最愛！
實際品嚐，茂川肉圓的肉圓皮比想像中要更紮實些，厚度也比台北的要厚，它沒有那麼地脆口感，但是越嚼越有滋味；紅白醬各有不同的特點，味噌紅醬略酸而在來米白醬較甜，吃起來有中和感，但是加上自家的紅油辣醬會更刺激味蕾！
肉圓裡的內饀以豬後腿肉為主，口感較具彈性，夏天加筍丁冬天放大頭菜，簡簡單單但卻很好吃，跟上回去吃的台中肉員相比有不同的風味，但都滿好吃的。^^
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