歇業 Ivorish 法式吐司。台北新光三越A11慢閃店︱日本福岡人氣名店，內用餐點皆附七三苶堂研磨茶飲；半生熟烏龍珍珠奶茶 & 奶油菠菜燻鮭魚

前兩天帶W爸媽出遊，順道應Julia之邀到台北新光三越A11的B2美食街裡，嚐嚐來自日本福岡的【Ivorish法式吐司】。本身在台中三井就有設店，在日本當地以楓糖和莓果為主打，另外還有鹹食的庫克太太，而這回在此也能品嚐的到；並且還推出了半生熟烏龍珍珠奶茶與奶油菠菜燻鮭魚兩項聯名款的法式吐司！
店家為慢閃店，開設時間為2021/3/5-2021/9/30，算是為期半年的台北限定餐廳～讓暫時沒法出國的朋友，可以用味蕾感受一下九州福岡的美食。^^

美食 IG：wiselyfood／旅遊 IG：wiselyview

Ivorish 法式吐司 慢閃店（台北新光三越A11館）
地址：台北市信義區松壽路11號B2美食區
時間：平日11:00-21:00，週五與週六11:00-22:00
地圖：https://goo.gl/maps/Edx4wXxUJXu8T4U27

 

從捷運台北101/世貿站步行過去大約10分鐘左右，這回我還帶了W爸媽逛了四四南村的周邊景點，然後再與Julia會合相偕一起用餐，也互相聊聊彼此的近況。

位置就在B2美食街下電梯後往後走近尾段的位置，原本是日本富山粹鮨的店面，現在改由【Ivorish法式吐司】接手，維持原本10人的吧台座位模式…當天中午生意很不錯，用餐時段已經有不少附近白領排隊點餐，而我們就坐在相鄰的開放式餐區裡，因為是現點現做的關係，所以時間上會需要稍待一下！

 

前陣子，推出了兌換券活動，目前有提供內用與外帶的方式，兩者會有些差異；內用鹹食會多湯品與飲料而甜食則附飲料，外帶則加價NT30才有飲料且份量略少了點～個人建議內用為佳，部份品項隨附的奶油與冰淇淋若外帶不提供的！

除了三款經典的法式吐司品項之外，另外還有兩款聯名口味，搭配的是七三茶堂專業茶飲，是以茶包的方式可回沖飲用，平均消費大約在NT250-300左右。

 

這款「綜合莓果法式吐司 NT280」是最熱銷的經典款，也打動的不少女性的芳心；本身以草莓、藍莓搭配香蕉與橙片並灑上糖粉看起來很吸睛，隨附的奶油較清爽而香草冰淇淋則夠香甜，略紮實的法式吐司裡有果醬夾層，真的料好實在！

 

與七三茶堂聯名的「半生熟烏龍珍珠奶茶法式吐司 NT280」很能戳中日本人的喜好，特別設計的珍珠很Q彈再搭配結凍的奶茶磚，看起來很有魅力又可愛；吐司本身以切成塊狀的方式品嚐，食用時較輕鬆不費力，淡淡的茶香也很不錯。

算是基本款的「經典楓糖法式吐司 NT230」是將自家的法式吐司，純粹以奶油、香草和楓糖做組合調味品嚐的款式，雖然沒有亮眼的外觀，但在日本卻很多人點。

 

鹹食口味的「奶油菠菜燻鮭魚法式吐司 NT300」是與富山粹鮨合作的品項，本身的特色在於將翠綠的水煮菠菜搭配燻鮭魚片很合拍，淋上的醬汁也滿夠味，配上清爽的沙拉和法式吐司一起享用，我覺得挺豐富的，而且還有茶飲和熱湯。

值得一提的，就是那碗鮭魚奶油濃湯真的好喝，湯汁本身還有點魚骨風味，超愛！

同樣是招牌的「庫克太太法式吐司 NT300」其特色是將法國傳統的火腿、起司與起司一起烤箱料理，再加個荷包蛋就是庫克太太三明治(沒有蛋就叫庫克先生)。味道上我覺得主力就是在加入起司的法式吐司略有點軟Q，而厚片的火腿很香而且肥瘦兼具，配上吸睛的沙拉、半熟蛋很滿足，同樣也有濃湯與茶飲搭配。

 

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Ivorish 法式吐司 慢閃店（台北新光三越A11館）
地址：台北市信義區松壽路11號B2美食區
時間：平日11:00-21:00，週五與週六11:00-22:00
地圖：https://goo.gl/maps/Edx4wXxUJXu8T4U27