史密斯華倫斯基牛排館 台北店︱微風南山高空餐廳，平價商業午餐視野佳

相距上回二訪來到史密斯華倫斯基牛排館台北店(Smith & Wollensky Taipei)已經相隔數年，此行再訪要感謝來自海外的朋友請客，讓我也有機會嚐到推出沒多久的商業午餐。
地點就在微風南山47樓上，可以將台北101大樓等信義商圈盡收眼底，除了一流用餐環境與極佳的服務品質之外，料理也做的很到位；讓近20年前電影「穿著Prada的惡魔」中以巴菲特牛排出名的料理，得以揚名至今！

史密斯華倫斯基牛排館台北店
Smith & Wollensky Taipei
地址：台北市信義區松智路17號47F
電話：02 2345 5647
時間：周日至周二11:30-22:00,周五六至23:00
網站：WEB／FB／Inline
地圖：Google Map

台北信義。微風南山 史密斯華倫斯基牛排館 Smith & Wollensky Taipei︱穿著Prada的惡魔經典牛排，47樓高空景觀餐廳

 

當天和友人Miruku在開始營業前約半小時就在一樓碰面，然後搭乘電梯轉至47樓等待開門候位…

餐廳本身不提供預約座位，所以能否坐到好位子全憑運氣～兩次都是白天來，據說晚上也很棒！

我們是當日第一名，所以熟門熟路的我挑了個最理想的靠窗位用餐。

 

餐廳料理全日一般消費單人大約在5000元上下，如果是商業午餐(平日11:30-15:00)的話則是2000元左右，不含酒水錢其實相當地划算，所以也吸引不少在地觀光客前來。
他們的副品牌 Sea to Sky 及 S&W Butcher’s Shop也很優秀，雖然跟主品牌做了明顯的區隔，但是提供的食材及風格依有脈絡可循，Wisely也光顧很多次喲！

S&W Butcher’s Shop。信義微風︱Smith & Wollensky America’s Steakhouse副品牌～捷運市政府站美食

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SEA TO SKY。微風信義 47 樓高空頂級海鮮餐廳︱巴菲特愛店 S&W 新品牌，主打迷人高空夜景與美食高端族群，菜色變化多且價格實在～捷運市政府站美食

 

當天，我們由服務生帶領坐定位後，由他來介紹餐點內容，並且氣泡飲水單人加價90元可以喝到飽…

我們倆人選擇各自選擇前菜與主菜後，配菜與湯品則固定推出，另外還加點了一位巨大巧克力蛋糕580元，這也是來此用餐的招牌重頭戲之一！

 

一開始，會先提供新鮮的爐烤麵包搭配鮮奶油享用，麵包本身是可續點吃到飽。

味道外酥內軟可口，上頭微微的糖霜點綴讓人會一吃就上癮…很撐肚子的喲～

接下來提供的是輕食小點，它是由水煮蛋搭佐魚子醬與蛋黃醬的開胃點心。

擺盤略簡約但是味道很不錯，綠葉點綴很吸睛，品嚐時微冰涼的口感很不錯…

友人前菜辣味噌大蝦共有兩隻，本身以去殼切背做處理，炙烤的熟度剛好保留蝦肉的彈性與鮮味～

辣味噌醬的調佐有點和洋兼備不會刺激，搭佐襯底的鮮筍覺得餘味無窮。

我的前菜是香蒜奶油馬祖淡菜，看起來也很吸睛將貝肉與殼預做分離處理。

香蒜奶油醬本身濃稠度極高，而且裡頭還摻有其它貝肉，沾食麵包吃也是一絕的美味。

當日提供的濃湯為南瓜濃湯，商業午餐每日提供的品項內容皆不同～

而這回喝的感覺滿香濃的；沒有那種粉泡的渣籽味，而且還有堅果碎在裡頭增加口感和香氣。

 

主菜我和友人皆選擇S&W主廚牛排9OZ品嚐，價格1990元份量剛好我們都覺得很夠吃～

本身是選擇美國PRIME等級的牛肉，炙烤的熟度我選擇五分熟，端上桌時餐盤有做加熱保溫處理，讓牛排不會快速冷卻肉汁凝固。盤內隨附烤蒜和芥末籽醬，還有特選佐鹽
可以搭配，讓牛排品嚐有更多樣風味…

 

搭配牛排的配菜是松露奶油佐炙烤蘆筍，食材選擇的極佳而且炙烤程度也很好；讓微帶烘烤香氣的纖維食材還有豐富汁水，上頭的醬汁也有畫龍點睛的絕妙！

最後單點的配菜我和友人分別選擇薯條和炒蘑菇，這兩道我個人覺得後者要比前者好一些~

味道上，個人覺得較中規中矩也是主菜搭佐，另兩項是薯泥和奶油玉米以做參考…

 

加點的巨大巧克力蛋糕絕對是不遜於牛排的耀眼存在，來到這裡不點個一份真的很對不起自己，它本身也可以選擇外帶，於S&W Butcher’s Shop也可以買到！

在手上捧起來真的有種浮誇感，上頭的甘那許就算吃了被說是笨蛋也很甘願；其濃郁綿密的細緻感，很容易擄獲女性們的芳心，就連我也很愛它的味道，而點綴的牛形脆餅和奶油也很可愛，這份我們兩人根本就吃不完，最後就打包帶走…XD

用餐完畢，我們也到附近的百貨公司去走走，讓友人在台北短暫的行程裡有個很愉快的聚會；也期待下回能再相逢，或許仍在台北或著是她所在的馬來西亞~^^