新北永和。388水餃︱平價純手工水餃，口味清淡滷菜好吃，鄰近秀朗國小

永和得和路上的這家【388水餃】，是我在分享完鄰近巷弄裡的【董家水餃】後，網友跟Wisely推薦的小吃店，而他們也常被拿來做比較！就味道而言，我覺得兩家各有特色，都是手工包的水餃；不過這家店有賣滷菜，所以想多嚐點多樣餐點時，就會來光顧這家店用。388水餃
地址：新北市永和區得和路396號
電話：0971 250 621
時間：12:00-24:00

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店家招牌很明顯，有段時間常來這一帶覓食光顧用餐，而這家【388水餃】也算在地知名的小吃店；店老闆雖身上有刺青，所以有時會覺得是吃大哥包的水餃。

這家店營業到凌晨12點，而董家則是到10點半，所以深夜想用餐也是不錯的選擇。

價格略有調整，早期知名的小黃瓜水餃也已經停售，所以現今販售就是簡單通常吃得到的高麗菜水餃與韮菜水餃，還有玉米湯和酸辣湯，平均消費NT100左右。

【388水餃】店部空間不大，但是環境還算OK，在早期似乎比較為人詬病髒亂，現在用餐倒是覺得還好，因為是小吃店，其實真的也就沒有太在意許多～

醬料枱上的沾醬有多項選擇，而這也是店家的特色之一，想嚐蒜泥或生大蒜都有，而且辣椒油是必嚐的調味～個人喜歡醬油膏＋辣椒油＋蒜泥，超絕配！！

兩個人點十顆水餃，再加一碗湯和兩份小菜，差不多兩百多可以解決一餐了。

他們的小菜大約七八種左右，我點的小黃瓜與豬耳朵都不錯，單項NT30很划算。

個人比較喜歡喝酸辣湯，而【388水餃】的湯頭比較偏酸多點，而且芶芡也比較厚些，裡頭的料不多但是小碗兩個人喝剛好，據說大碗可以到三個人喝都OK。

就水餃的外觀，我覺得兩家的形狀都稱不上好看，不過餃子皮的口感倒是各有所長～【388水餃】的餃子皮較軟綿，而【董家水餃】則是略Q些。

內饀的部份，個人覺得【董家水餃】的韮菜水餃要比【388水餃】好吃，而高麗菜水餃我覺得兩者不分上下，但是【388水餃】菜饀多而【董家水餃】肉饀多，都是清淡口味而沾醬部份以【388水餃】較優～兩家我都覺得好吃，都推薦囉！

388水餃
地址：新北市永和區得和路396號
電話：0971 250 621
時間：12:00-24:00

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