《台北信義。捷運市政府站》同28日式料理：2017 BELLAVITA Restaurant Week

以往貴婦百貨給人的印象就是高單價的美食，之前嚐過的「Oyster Bar‬ (生蠔吧)」與「合Shabu鍋物料理」也都令人印象深刻…但在BELLAVITA寶麗廣場的創辦人對於美食的偏好與分享，促成了10/12-10/31期間推出了館內七大餐廳以「Eat , Drink & Enjoy」為主題的美食週，而Wisely則應邀至『同28日式料理』品嚐NT1400+10%的精緻晚餐料理。（更多日式料理食記：https://goo.gl/3TEPWz）

同28日式料理是同壽司的延伸品牌，本身以創意料理和頂級食材為號召，在優質的環境下可以嚐到美味的可口美食。

大廳的長型料理板前相當地吸睛，單人來此可以欣賞廚師料理的手藝，並且上頭擺放了許多高級罕見及與佐賀合作的清酒。

在簾幕遮蔽的小包廂裡，來此用餐的客人可以盡情地與親友聊天用餐，並且還能欣賞著窗外美麗的夜色風景。

而開放式的座位也是相當地幽雅，木質的空間環境與鮮花雕畫，讓人在此用餐就會感到心情愉快！

這回用餐的內容含甜點水果總共八道，全都是原本菜單裡的特色料理，但是價格卻便宜一些；若是午間來此品嚐的話，則有NT900的六道餐點，走平價風格。

馬糞海膽Toro金磚：以丹麥吐司擺放著Toro泥搭佐著北海道干貝的料理，嚐起來味道鮮香可口，奶油的滋味伴隨著食材的香氣，是道令人胃口大開的前菜。

每日漁夫鮮撈海鮮沙拉：沙搭鮮果搭配微甜醬汁搭配新鮮淡菜，讓鮮香的滋味有著脆甜的口感，而且顏色相當地漂亮誘人，讓視覺更加滿足。

板前精選盛合刺身：在冰鎮保鮮的木盒裡，有著鮮蝦、海膽花枝與油花細緻的Toro肉，在微辣芥末與酸桔汁佐醬油的結合下，每口都是不同的鮮美感受。

同28每日現流活魚料理：以紙包炙燒的方式，將台式料理手法結合日式的風味，令裡頭放入洋蔥、彩椒、香椒與蒜頭等食材，令魚片更加地鮮美可口豐富。

繽紛花漾散壽司：在醋飯上放入炙燒的魚肉和生鮮，微甜的醬汁再加點細蔥末勾引著味蕾，簡簡單單但滿好吃的～

陳年花雕海鮮蒸：以花雕酒入味的蟹爪蒸蛋，其秘訣在於勾芡湯汁結合兩種食材做串連，讓蒸蛋的滑嫩與蟹肉的香甜，做了巧妙的結合。

時令御吸物：味道清爽鮮香且帶魚皮肉也很可口，很適合當做最後的結尾料理。

時令美顏養身甜湯&季節鮮果：杏仁豆腐加上綜合水果，簡單有畫龍點睛之效。
 
同28日式料理 TON 28
地址：台北市信義區松仁路28號
電話：02 2722 2888
時間：11:30–14:30, 18:00–22:00
網站：WEB／FB
 
《歡迎加入Wisely的拍拍照寫寫字粉絲團、G+社群、Twitter、新浪微博，instagram》