《台北市中正區。捷運板南線。台北火車站美食》凱撒大飯店(王朝餐廳)＠組合式家宴料理

年關將至，與幾位新朋舊友相約在凱撒大飯店三樓的王朝餐廳聚會，一起品嚐今年推出的美味家宴料理；因為本身位於台北火車站商圈一帶，像如此優質的環境，搭配平實多樣的美食佳餚，真的是很不錯的選擇！連一起出席用餐的胡天蘭老師，也覺得料理手藝口味一流～這兩天元旦跨年放假，不妨到此嚐嚐風味菜。


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台北凱撒大飯店-王朝餐廳
地址：台北市中正區忠孝西路一段38號
電話：02-23115150-2331
時間：11:00-14:30，17:30-21:00
網站：WEB／FB

今年中旬，Wisely就曾帶家人來此用餐品嚐他們的午間限定港式飲茶，對於他們的蘿蔔糕與黑鑽雞，至今仍是念念不忘，而賞文去用餐的朋友們也都很喜歡。

價位部份，以人頭計最少兩位，從NT1000、NT1500、NT2000有三種價位可選擇，但因部份菜餚的食材得先準備，所以嚐NT1500與NT2000價位的話得去電預約。

當天我們嚐的是NT1500加一成的料理，內容含六小福(19選6），凱撒美饌(6選1／4選1)，特色料理四道(13選4)，經典料理兩道(8選2)，後續還有點心和水果。就以當天十人用餐來看，其實非常地夠吃，只可惜因為有事未能完整嚐完，所以只能大略跟朋友們分享…

迎賓六小福我們分別嚐了口感柔嫩適中的「王朝三層肉」，鮮香可口的「黃金烏魚子」，彈牙爽口的「五味冰捲」，微辣彈牙的「手打川丸子」，美味回味的「豆醬燜苦瓜」，以及酥香味美的「府城蝦捲」。

六選一的凱撒美饌為「醬爆波士頓龍蝦」，重達2.2kg夠份量；本身以醬燒爆炒的方式料理，再加入意麵吸收菁華，品嚐時風味絕佳而且還能以生菜包裹增鮮。

中菜西吃的四選一料理「凱撒脆皮豬腳」好吃不油膩，配上自製酸菜並搭佐花椰菜、小番茄，並可沾優格醬、芥末籽醬和辣根醬吃，其酥脆的表層與入口即化的肥瘦肉，讓人口味再三且讚不絕口！

接著，特色料理四道則是「潮式水瓜烙」、「XO醬爆雪白子」、「川麻松阪」與「家鄉白菜滷」，都是相當棒的過境小菜，而Wisely嚐到這裡時已經準備要離開了…

經典料理兩道Wisely沒有留下來吃，不過其中之一的「蒜香黑鑽雞」之前嚐過！其燻烤的方式讓料理皮脆肉香，可嚐到黑蒜頭和烏骨雞的精華滋味，對於想買家做年菜料理的朋友，這道佳餚與脆皮豬腳都是很棒的選擇。
 
其它像是未能嚐到的胡椒豬肚湯、必吃的蘿蔔絲酥餅與豐富的甜點水果，讓來此相偕用餐的朋友們也都滿足其味蕾；尤其那得到蘋果日報年菜點心類冠軍的『桂花蜜藕』，更是不可錯過的美味。
 
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