【食記】台北中正。捷運台北車站：台北凱撒大飯店-王朝餐廳＠午間限定港式飲茶(必吃推薦)

好一陣子沒有吃港式飲茶點心，Wisely相當懷念那蒸籠小點與粵式菜餚的味道，而最近「台北凱撒大飯店-王朝餐廳」推出了平日午間限定的單人套餐，讓喜歡吃港點的老饕，可以在近50種的選擇裡，挑自己愛吃的美味港式點心品嚐。
Wisely自己嚐過之後，覺得價位上比鄰近的添好運台灣1號店要划算些，但兩者的強項有些不同，我自己比較一下也推薦王朝的幾項口味，也提供給朋友們做個參考…

台北凱撒大飯店-王朝餐廳
地址：台北市中正區忠孝西路一段38號
電話：02-23115150-2331
時間：11:00-14:30，17:30-21:00
網站：WEB／FB
評等：★★★☆☆

餐廳本身位於捷運台北車站M6出口，從B1商店街電梯可以直接抵達；內部的裝潢古色古香，原本以來此大都是台灣熟客，但沒想到外國旅人其實也挺多的！

這是一種很有趣的呼叫鈴替代品，它是利用藍芽傳輸到服務員手環的方式，可以做整理桌面、打包服務、茶水服務、需要服務與滿意服務的顯示，只要將需求面朝上即可，而像圖片裡無圖片顯示則是代表不需要服務。

用餐的價位可以選擇兩種，其差別在於較高價的組合可點選煲湯來喝，不過Wisely自己比較建議點超值港點組合NT450就好，而人數最好在2~4人以上…(各項餐點應該標示推薦符號，感覺會更容易選擇~)
 
每人的茶資為NT30，並且隨桌有提供醬料使用，Wisely點的普洱茶很不錯，濃郁的茶湯很適合他們的港式點心與料理一起品嚐…

特色菜裡的「蒜香黑鑽雞」選用烏骨雞，以先醃醬再澆油的方式料理，所以嚐起來皮脆肉嫩，就算不沾胡椒鹽也都好吃，跟曾嚐過的鹽焗雞有點相似但風味不同。

開胃小菜的部份，Wisely很推薦他們的黃金泡菜與滷味大腸，前者酸甜可口而後者軟嫩入味，各有其特色但現在的天氣泡菜比較受歡迎，W媽還買罐外帶回家。

如果怕吃不飽可以點炒飯，無論是XO醬海鮮炒飯或是漁香鹹魚雞炒飯都很好吃，共同點是不會太油而且米飯顆粒分明，跟菜餚一樣都是走清淡的路線。

飯後甜點我很推薦杏仁豆腐，其紮實的口感不同於一般豆花味，而且濃郁好吃。

老火煲湯裡的藥膳雞湯則不很推，湯頭雖然清爽但較無藥膳味且雞湯味也略淡。

而叉燒包與流沙包我也不是很滿意，就這部份還是不如點點心與添好運的味道。

沙茶炆鳳爪、明蝦蒸燒賣、王朝蝦餃皇、蒜香蒸排這四種都是很好吃，而且物超所值的港式小點，燒賣和蝦餃料好實在且沾著自製的XO醬超好吃，而鳳爪與蒸排各以不同的滋味取勝，適合愛吃較重口味的朋友品嚐。

臘味芋頭糕與當家招牌的香煎蘿蔔糕也都是必點的美味，芋頭糕吃的出使用完整的好料，而且以簡單的肉燥提香；而蘿蔔糕則是入口即化，而且香氣迷人令我不禁又點了份再嚐，同樣也是沾著XO醬更加美味。(點我看影片)

蘿蔔絲酥餅與火腿焗酥餅各有不同的風味，其共同點就是酥油餅皮輕薄香脆，蘿蔔絲饀的清甜與火腿肉饀的厚重各有不同感動，都是道很棒且飽足度高的酥餅。

鮮蝦腐皮捲其特色在於上桌時仍保持燙口的滋味，而蝦肉內饀很Q彈，腐皮外衣香脆可口，對於愛吃腐皮捲的人來說值得嚐試看看。

同樣令人驚豔的是他們的牛肉腸粉，份量多而且飽滿紮實…
彈牙的河粉皮裡包著調味好的牛絞肉在裡頭，輕輕用筷子便可劃開，牛肉饀的滋味鹹香適中且包以河粉皮增添口感，伴佐著甜鹹醬汁相當地美味，而這道也是連點兩次的佳餚，是全家人都喜歡的美味！
 
結論是～Wisely覺得他們的港味小點會以糕點類與燒賣做推薦，而金牌中點則是酥餅和餃類；私房大點的部份，牛肉腸粉與腐皮捲的CP值高，但對無戰力沒能再吃的牛肉球則保有懸念，至於煲湯部份我覺得可以省略不如去點特色菜或主食較划算。
 
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