【食記】台北．三四味屋劇院創作料理 (富邦食神幫)

台北．三四味屋劇院創作料理
地址：台北市大安區復興南路一段126巷1號3 樓
電話：02-87734888
網址：http://www.sashimiya.tw/
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隔了快一年，這次Wisely再度接受富邦食神幫的邀稿，選擇了三四味屋用餐。
對於這家餐廳，其實我自己並不陌生，大概在三年前就曾與朋友來此慶生；
所以，對它的用餐環境，以及菜餚口味印象還滿深刻的~時間過的真快啊！

原址是頂好戲院，初次來這裡的人，應該大都會以為入口處是在復興南路的巷口；
但實際上是還要再往裡走，也就是在旁邊的單行道裡，我就被騙過一次。^^a

走進去後，你會覺得這裡的裝潢很漂亮，其實它也是符合東區消費族群的型態。
我約了之前工作認識的奧美公關朋友來此用餐，其中一位同樣是富邦專案裡的阿梅；
另外還有Lyca和Ian一起用餐，彼此也很久沒聚在一起了，趁這機會吃飯聊天。


這裡最特別的，大概就是它擁有一個結合開放式廚房及空中演唱劇院的舞台。
所以來這裡的食客，大都可以邊吃東西邊聽現場演唱，感覺比較不會那麼悶；
不過，歌手唱的還真是賣力，有時講話不大聲一點，還真的是聽不太到。




雖然這次我有預約座位，不過卻沒有機會坐在二樓最好的位子，而是在一樓邊角，
因此趁著點餐的空檔，我走到二樓去拍幾張照片，分享一下現場的環境。
這個今年全新裝潢挑高8米250坪的劇院空間，是最大的賣點而且明星也不少；
聽說有滿多參加選秀的歌手，都有在這裡演出，所以食客也不乏歌手粉絲迷。
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這次的「富邦食神幫」，推出了刷富邦信用卡享有多項的優惠活動。
像是在9/1~10/31期間，參加『食神招牌菜』的票選美食活動，選出最想吃的菜；
就會有機會得到價值NT2000的餐券/禮券，而且每個月的名額共有10名之多！
像我們來到三四味屋用餐，持富邦信用卡消費的話，還可以享有八折的優惠；
其它的餐廳，像是高記、海壽司和涮八方紫銅鍋等等，也都加入了優惠的行列。
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這家三四味屋原本走的是純日式風格的料理，不過現在結合了台灣的飲食文化，
所以增加了不少平易近人，而且「吃的飽」的菜色，四位每人消費約500元左右，
在這裡用餐需加一成的服務費，所以持卡來用餐的話，其實算一算還滿便宜的。
看照片拍的很吸引人，不過這次我們想吃的各不同，所以就每人各點喜歡的來吃。
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大份的綜合生魚片，是Lyca指名要點來吃的，份量還OK但是食材很新鮮；
在擺盤和配色上，的確看的出滿用心處理，而它也讓Lyca吃到比大姆指叫好！

簡單的日式炸豆腐，是我的最愛；雖然看起來普通，但醬汁調味的很不錯；
外頭的麵衣很香脆而且配合細嫩燙口的豆腐，嚐起來真的是相當地美味又好吃。

這個軟殼蟹壽司是三四味屋的招牌，我們眾人覺得是來此必點的色餚之一。
它將酥炸的軟殼蟹以捲壽司的方式處理，加入了美奶滋、煎蛋和生菜等等；
嚐起來不會太油膩，而且增加了口感，與蟹卵、醋飯也很合，讓人還想再點來吃。




結合日韓食材調味的櫻花蝦拌飯，雖然嚐起來沒有韓式拌飯的那種辛辣感，
但鹹中帶香的味道還是讓我們覺得很特別，尤其是那鍋巴香，到現在還回味無窮。

這個酥煎魚下巴味道就比較一般，雖然處理的火候剛好，但是少了點魚肉汁味；
不過，份量是滿大的而且肉質也夠嫩，我們來吃算是份量剛剛好。

蒜香牛小排要價不便宜，擺盤也很漂亮，但端上來的時候略涼了一點點．．．
但調味醬汁很好吃，牛肉煎的熟度也剛好，再加上蒜片提味，整體加了不少分數。




這個奶油白菜我們是把它當做甜點吃，嚐起來還略有一點點的起司的香味；
本身白菜煮的很軟嫩，甜中帶點鹹味的口感很棒，很適合當做結尾來品嚐。
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當天，阿梅也帶著她的新玩具來，也就是Fujifilm的Mini拍立得相機；
上頭貼滿了許多水鑽，而這些皆是出自於她弟弟這個大男生之手，真是夠細心！

真的是不誇張．．．就連頂部快門鍵的位置都貼了蝴蝶結水鑽在上頭！！
這相機給粗手粗腳的阿梅用實在太浪費了，但也很想問問她弟弟有沒有接代工；
感覺上，應該會有很多女生喜歡，而且不應只有貼相機才是，生意絕對相當好。



我們三人分別和阿梅拍完照片後，在她的「遠行紀念冊」裡貼圖留言寫祝福。
感覺上自高中畢業之後，就已經沒再幹過這種事了～但說實話還是覺得很有趣！
我對他們都有滿滿的感謝，也覺得這個緣份得來不易，也將心意化為文字祝福。
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最後，這是另位三位的合照～(Ian…你就吃虧一點，在美女旁你怎麼比都是輸～XD)
PS.雖然阿梅不太想提，但我覺得這個『前』政大四姬之一，還是她是正點啦！
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富幫食神幫(富貴要人幫．刷卡刷富邦)
網站：http://www.fubon-food.com.tw
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三四味屋優惠期間：99/8/1-99/12/31
優惠內容：持富邦信用卡消費可享8折優惠
優惠限制：
1.需加10%服務費
2.特殊節日：父親節/七夕/聖誕夜與聖誕節/跨年不適用
3.不得與其他優惠活動合併使用