台北．PHAT漢堡店 (PHAT Burger)
地址：台北市忠孝東路4段553巷22弄2-1號
電話：02-87878757
時間：AM11:00-PM09:00
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前陣子從宜蘭回到台北的當日，和許久未見的Paine相約一起吃飯用餐，
她跟我說有家漢堡店在近日有不少的話題討論，問我有沒有興趣試試？
聽到是好吃的漢堡，我當然也是很開心的答應．．．就直接約在店裡見面。
餐廳位置在東區聯合報大樓後方，剛好在松山高中的後頭，離捷運市府站算近。
裡頭的空間不算大，走的是日式風格的裝潢，感覺上相當地明亮～^^
因為我騎車的關係，所以抵達的時間較早，趁著空檔拿iPad出來看書上網；
這家漢堡店有提供WiFi網路，所以等待的時間一點都不無聊．．．
店名取PHAT也就是肥的意思，但Google一下便出現「透明變性血管擴張」！囧
這是它們的菜單，我覺得設計的並不是很好，主要原因是菜單字體不算是很清楚，
再加上透明護貝的關係反光有點嚴重，名稱寫的很有趣但不太容易了解販售內容；
像是：肥到爆錶、小樹一點都不肥、豬比牛肥、肥到飛不起來～呃…..Orz
價格部份，漢堡平均單價約180元左右，若是加飲料薯條等套餐則為240元。
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我們點的都是套餐，所以飲料是採無限量供應，提供的內容有汽水可樂紅茶等等，
但另外五種比較特別的飲品則是需要另外付費，不過我只有點Zero可樂來喝而已。
桌上有提供醬料，不過我自己並不是很愛加這些調味料～(我喜歡吃原味食材多些)
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這是我點的牛肉漢堡，根據店家解釋是採用台灣本土牛肉，成本比美國牛肉高，
因為味道較無腥味所以處理肉時就沒弄的太細碎，希望食客可以嚐到牛肉的原味。
麵包採用較軟會吸肉汁的類型，不過我覺得這種方式，會不會喜歡就見仁見智了；
我還是喜歡師大1885那種較有嚼勁的麵包，而且漢堡肉要外酥內軟富肉汁的感覺，
若是等肉汁都流光了，那漢堡肉自然嚐起來就會比較柴，油脂的甜味也就不見了！
至於其它的配料，像是培根、起司片及青菜等等，我覺得味道不是很特別～^^a
薯條我沒有吃完，因為端上桌後就有點軟，沒有酥脆的口感，有點可惜。
(不過，我還是得先說明，這應該是個人喜好問題，不會難吃只是不算對我的味)
Paine點的是雞腿排堡，我個人對它的評價會比牛肉堡要高些，尤其是增加花生醬。
它們的烤雞腿排我覺得相當美味，而且份量不少，嚐起來鮮嫩多汁而且烤的很適中，
再加上濃郁的花生醬，這樣的組合我覺得滿適合女生吃的，有機會也想點來試試。
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嗯~看起來雞腿比較好吃!! XDD
PHAT = Pretty Hot And Tempting
衛老, 好久不見^^
Dean of lomoTW
那個google翻譯讓我冏了XD
我想去吃雞腿堡~~~
我也覺得雞腿排堡不錯．．．
呵．．．我也覺得很妙～
很久不見囉．．．但我偶而還是會看你的Blog
哈．．．你該不會看完就跑去吃了吧～
雞腿堡看起來很好吃耶！！不過我不喜歡花生醬哈哈～
薯條我就很喜歡吃軟的呢～真的是要看各人喜好耶～^^
漢堡肉汁本來就是鎖在肉裏。 4分熟的肉 會比 7 分熟的肉要多汁. 如果不趕快吃的話 汁流光 本來就會柴。
薯條都是現炸的 時間久了不吃 自然會軟.
這是無法改變的事情 所以不要寫得好像是店家的錯
我沒有說是店家的錯，只是說個人喜好不同～
另外，肉的熟度比例我其實都是交由店家控制；
薯條我沒有說放很久，而且後來我也帶朋友，
去1885同日再去吃一次做比較了～
食記是個人心得，並不是宣傳，而且我也不覺得難吃
那個回覆是店家嗎？
挖賽如果我去吃現場反應問題的話
會不會也被這樣態度回應阿
好可怕
寫的太像小當家食物金光閃閃、後面有波滔大浪、高山壯闊的店我也不會去。
W大寫的(價格消費的起)我倒是會列入外出消費清單裡面…
180元的東西本身就是只有約當180元的價值和服務，這本身就很正常。
衛大寫的看起來不像是「寫得好像是店家的錯」
感覺是蠻公正的食記
美國FO漢堡店也太嗆了一點吧
都寫著端上桌就有點軟了，還出來講什麼放太久才軟掉
這樣的解釋無法令人茍同啦
再者，哪邊寫著是店家的錯了??請問閣下身分又是代表誰?
抱歉 沒有嗆聲的意思
只是我自己去吃過一次 然後以上所說的事情並沒有發生
太酷啦~大家就不要爭吵了咩~
我個人是去了三次都沒薯條冷掉的問題~
因為我平時去麥當勞也都先吃薯條~冷氣房，一定會冷掉的啊!當然要先吃(個人看法~)~
不過版大說的對啦~見仁見智!寫網誌咩~版大也只是說出自己的心情~!
但是…我認為~去了就知道!因為喜歡的人依然很多阿~
(就像我可能不愛諾貝爾的奶酪捲~但是偏偏賣得嚇嚇叫啊!)
我前後帶了10幾的朋友去過~她們都很愛那裏的牛肉~鮮嫩多汁~很棒啊!
也許當好是版大不喜歡吧!!!
但是~由於都是現做限量~點雞腿排~確實需要久一點的時間……
我又要說一點點話~
不是只是一家店嗎~怎麼那麼激烈啊!
個人喜好不同跟店家有沒有錯差別是很大的~且人家也是實話實說難道個人不喜歡還要迎合店家說這東西有多好吃嗎…這樣不就跟之前HELLOKITTY事件一樣到最後是搞的店家自己名聲敗壞很像…
我想…大家應該不用這樣誰對誰錯的啦！
就是一家店，一家新開的店
我下週已經訂位了！再來去瞧瞧！
看到加花生醬決定點雞排堡了
我常常搞錯食物的重點XDD
感謝wesley的分享
PHAT 是 … 超好的意思~~不是肥~~
phat (comparative phatter, superlative phattest)
1. (slang) excellent
2. (slang) sexy
3. (slang, music) Rich in texture, prominent.