【食記】台北．劍潭肉圓王 (士林小吃)

知道這家店挺久的，雖然是位於不是很好找的小巷弄裡，
但因為偶而會和鳥先生碰面找小吃，所以才會曉得這家稱「王」的肉圓店。
在這一帶，最有名的小吃除了這家肉圓王外，還有勇伯米粉湯和混蛋果汁；
勇伯米粉湯改天再介紹，Wisely就先寫一下這家劍潭肉圓王的食記跟大家分享。
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有別於一般的炸肉圓，它們的肉圓是採用蒸籠炊煮的方式做調理．．．
店面不大但偶而會看見黑頭車與運將前來品嚐購買，
而生意看起來似乎不錯，所以店裡大姐製作肉圓的手幾乎都沒有停過呢！
我坐下來等待肉圓上桌時，看見牆上放了幾罐人蔘酒，料想應該是搭配四神湯的。
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肉圓每份2粒35元，而四神湯一碗40元，貢丸湯一碗25元，價格還算平實；
我點了份肉圓和四神湯來品嚐，雖然可以再點份貢丸湯來喝，但想想還是算了！
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簡單的肉圓加四神湯，是我最愛的組合，許久沒吃蒸肉圓，讓我也是垂涎三尺啊～
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如果愛吃重口味的朋友，可以加些它們的蒜泥和辣味噌，可以增加不同的風味口感。
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它們是以米醬和蕃薯粉做好的肉圓皮，再裹上豬肉饀後直接以蒸籠來蒸煮，
所以有別於一般油炸的Q勁，嚐起來會較軟嫩並且沒有那種粉粉且油膩的感覺。
豬肉饀內容也很簡單，沒有什麼佐料在裡頭，所以嚐的都是古早的原味口感；
雖然一份兩個但份量算是普通，對於女生來吃的話，應該算是剛剛好．．．
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四神湯的部份，我覺得味道滿清爽的，裡頭的配料也沒有很多，但是加上人蔘酒後，
味道就變的比較好喝，整體來講算是個很簡單的湯品，價格40元略有些高了點。
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吃完肉圓及四神湯後，當然還是要去附近的混蛋果汁店，來杯混蛋木瓜牛奶才行；
台北好喝的木瓜牛奶我覺得不多，但是這家木瓜牛奶可是我覺得算數一數二的棒！
如果來到這裡，沒喝到它們的木瓜牛奶，感覺上總是少了些什麼似的．．．:P
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台北．劍潭肉圓王
住址：台北市承德路4段12巷38號（承德橋頭、通河街76巷裡）
電話：02-28856677
時間：11:00～22:00