【食記】台北．師大夜市：烏頂關東煮

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一連來了幾個秋颱，到了今天總算有點秋涼的感覺．．．昨天早上還出大太陽呢！
今天也是一路忙忙忙的開工日，中午的Canon相機餐敍的味道實在不怎麼樣，
所以Wisely也沒吃到什麼東西，接連的HP和ASUS趕場，也都沒啥進食。
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回到公司，也是一直趕趕趕地忙碌著寫稿工作，一直魯到九點多才下班～～囧
出了公司大樓，和同事K在討論要去那吃飯．．．其實我的心裡已經有底了。
這個天氣，最適合來碗熱呼呼的關東煮，而Wisely知道師大夜市裡就有一家！
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這家烏頂關東煮位於師大旁屈臣式旁的巷弄裡，最早在一年多前就去光顧過了；
不過，後來換了工作地點，所以也比較少有機會到這裡用餐吃飯～～
對於常加班到八九點的Wisely來說，冬天能約二三位朋友來這裡吃飯，
然後一起聊天互道近況，其實是件很開心的事情，而且感覺非常地有Fu。
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裡頭的座位其實沒有很多，空間也沒有很大，十多張的桌子大概可容納三四十人；
不過，這種木質的桌椅配上昏黃的燈光，很像以前小時候在宜蘭用餐的小吃店。
感覺起來很簡單，可是卻有種溫暖的感覺，Wisely很喜歡這樣的用餐環境～
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它們食材差不多有三十種左右，平均的價格在15~20元左右，跟滷味攤差不多；
青菜類則有大陸妹、高麗菜、地瓜葉和金針菇共四種，每份價格則為25元。
點餐之前，可以拿門口旁擺放的大碗公，然後依自己的喜好，拿起夾子盛菜來吃。
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在走道旁，有醬料和小碗等用餐器具可讓食客自取，一切都採用自助式；
而醬料則有四種，分別為味噌醬、辣椒醬、醋味噌醬和甜辣醬四種，任君自取。
另外喝湯時，可以再添加的海帶芽及柴魚片兩種，讓湯頭的味道有不同的變化。
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烏頂的關東煮，在結帳完後店家會先將食材切片處理好，然後再加點高湯在裡頭；
食客可以直接先沾醬來乾吃，若有點麵條的話，則湯汁會多些變成湯麵來品嚐。
吃完裡頭的食材後，也可以自行到前頭舀高湯來喝，愛喝多少就舀多少～
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它們的食材，其實內容跟一般台式的關東煮差不多，連味道也比較本土些；
像竹輪、貢丸、黑輪、甜不辣、魚板、百頁豆腐和菜頭等等，常吃的大都有。
不過，像Wisely愛吃的豆腐包、日式麻糬等等，在這裡倒沒有看過．．．
但我愛點的丸子類、高麗菜捲、油豆腐和菜頭等，就已經很夠我自己吃了！
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它們的湯頭比較甘醇但不夠鮮美，配上食材去吃倒是不太會搶味，也算是剛好；
最可惜的是它們的湯不夠燙，溫度算是溫溫的，有時吃起來會感覺不過癮。
但它們的香菇丸、菜頭和貢丸等，真的相當好吃，而金針菇份量也很多呢～
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天氣涼了．．．．．會讓人想多吃點這種可以取暖的美味～也歡迎多多分享喲！
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台北．師大夜市：烏頂關東煮
台北市師大路49巷3-1號 (屈臣式及麵包店中的巷子裡)
營業時間每天下午5點至晚上11點
０２-２３６８-６６５９
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