Cochenille er et pulver af formalede hunner af cochenillelus. Af pulveret udvandt man tidligere det røde farvestof karmin.
Faktaboks
- Etymologi
- Ordet cochenille er fransk og betyder 'skjoldlus', afledt af latin coccinus 'skarlagenrød', af græsk kokkos 'kerne, bær', også brugt om skjoldlus.
Cochenillelus (Dactylopius coccus) er en art af skjoldlus, som lever på bl.a. cochenillekaktus (Opuntia cochenillifera), som oprindelig stammer fra Mexico, men nu er indført mange steder. De optræder dog også på andre arter af figenkaktus.
I Europa og Kaukasus har man siden oldtiden udvundet karmin fra lokale arter af skjoldlus; se kermes, polsk cochenille og armensk cochenille.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.