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버섯 후무스 샌드위치
후무스 만들고 나서 1년 동안
제일 많이 만들어 먹었던 샌드위치예요!
어제도 먹었는데 역시나 감탄하며 먹음..🥹
✔️영상
instagram.com/reel/DO-R36uDw…
✔️레시피는 타래로
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해먹는 사람
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- 깻잎 냉파스타✔️ - 드레싱: 들기름1, 간장1, 매실청1, 식초0.5, 들깻가루1 - 찬물에 헹군 파스타면에 드레싱을 섞는다. - 냉장고에 5분 이상 넣어두었다가 깻잎 듬뿍 얹어 호로록 먹기🍝 팁) 양파장아찌랑 먹으면 극락입니다.
- 양배추 야끼소바 파스타🍝 야끼소바 먹고 싶어서.. 파스타로 해먹음 - 기름 둘러 양배추 볶다가 집에 있는 채소 추가 - 삶은 파스타면, 양념장(간장1.5 케첩1/2 설탕1t 물3 후추 많이)넣고 휘리릭 볶음 끝
- 삼시세끼 해먹는 사람입니다. 집에 방치해 둔 식재료로 뭘 해 먹어야 할 지 모를 때는 제 탐라를 구경하거나 검색해주세요. 당장의 식비도 절약할 수 있지만 신선한 채소로 해먹으면 미래의 언젠가 지불할지도 모를 병원비, 치료비도 아낄 수 있습니다. 1인 가구 분들 모두 건강하시길 바랍니다💙1인가구입니다 매일 먹으면 해먹는게 1/4로 저렴합니다 일주일에 한번 해 먹으면 해먹는게 더 비싸죠 식재료 싸이클 관리&로테이션이 비용절약의 핵심...
- 양파 스테이크 혁명적인 양파 레시피 단점이 있다면 양파를 너무 많이 먹게 됨 . . . - 양파 1.5cm 두께로 썰기 - 기름 둘러 앞 뒤로 3분씩 노릇하게 굽기 - 양념장(간장1.5, 설탕1/2, 식초1/2, 물 2스푼) 부어줌 - 졸이듯 앞 뒤로 2분씩 추가로 구워주면 완성 *주먹크기 양파 1개 기준
- 양념 두부장 (양념🦀장st) - 순두부 한 봉 뜯어서 소금1티스푼 뿌려 반찬통에 넣어두고 수분 빼기 - 고춧가루5 고추장3 간장2 설탕1 물1 섞어 양념장 만들고 양파, 쪽파 무침 - 순두부 숭덩 썰어넣고 양념장 발라주는 느낌으로 섞기 김가루 뿌려 비벼먹거나 돌김에 싸먹어도 굿
- 알배추 볶음면 배추찜을 소면과 볶아먹는 딱 그 맛. 제일 무섭다는 아는 맛 - 채썬 알배추 소금넣고 볶아서 접시에 잠시 두고, 소면은 삶아서 물기 탈탈 - 식용유 3스푼, 마늘 쪽파 듬뿍 넣고 기름 낸 다음 고춧가루1, 간장1.5 식초1 설탕1, 배추랑 소면 넣고 1분 볶아주면 완성 땅콩 꼭 올려먹기!!
- 십여년만에 찾은 완벽한 비빔국수 양념장 비율(김치 비빔국수에 최적화) - 고춧가루1.5, 고추장1.5, 식초1.5, 올리고당1.5, 설탕1, 그리고 막걸리 1.5 남은 막걸리는 비빔국수랑 같이 먹으면 되고요. 다른 요리에 응용할 때는 소금을 약간 추가하면 됩니다.
- 마늘쫑 페스토의 계절이 왔다. 우유 없이 크림치즈 맛이 나는 매직.. 꼭 해먹어 보세요! 만드는 방법 영상 참조
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마늘종 들기름 페스토 부드럽고 알싸하면서 크리미하고 완전 마늘 크림치즈맛.. 이거 때문에 난생 처음 베이글도 구웠다👩🍳 크래커나 소면, 맨밥에도 비벼먹음 굿!!! 마늘종 10개, 견과류 한줌, 들기름3, 두유 3, 소금 2g 넣고 갈아주면 끝! 마늘종은 30초 데친 후 식혀서 넣기 #나의비거니즘일기 - 토마토 라볶이🍅 대박적. 꼭 해먹어 보세요,, - 토마토 하나 잘게 썰어 올리브유에 볶다가 수분 나올 때 쯤 고추장1 고춧가루1.5 설탕1t 볶기 - 물 500ml 라면스프1T 넣고 끓으면 면 넣고 뒤적 뒤적 - 마지막에 케첩 한 스푼 넣고 후추 뿌리면 끝!
- 궁극의 겉절이 - 양념장: 고춧가루3, 설탕2, 간장2, 물1.5, 다진마늘1 - 배추 잎맥 따라 사선으로 길게 자르기 - 양념장이랑 섞어준다. - 내가 이걸 만들었다고? 감탄하며 먹기 TIP. 소면에 간장 참기름 뿌려 겉절이랑 먹으면 🤤
- 알배추 구이🥬 구워 먹는 채소 중 단연 으뜸이다. - 알배추는 밑동을 남겨두고 2-3등분 - 예열한 팬에 올리브유 두르고 단면 2분씩 굽기 - 가는 소금 뿌리고 뚜껑덮고 2분 ‘발사믹 식초’ 찍어먹으면 최고! (없으면 식초 한 스푼에 간장 1-2방울)
- 두부강된장 쌈밥을 추천합니다👩🍳 - 두부1/2, 다진 채소, 된장1, 고추장0.5, 들기름, 물 볶아 졸이기 - 데친 알배추나 케일 위에 밥이랑 강된장 넣어 말아주기 ✔️속 편함. 15분 완성 ✔️양배추, 호박잎 계절에 맞춰 응용 가능
자취하시는 분들(아니어도되) 자신만의 간단 건강레시피 공유해주시술있나요 조건 1. 먹고 소화안되면 안됨 2. 채소 들어가야 함 3. 가능하면 만드는데 1시간 이하
