對於肉圓的記憶，其實是怎麼講都講不完的～
從我兒時住在宜蘭時，這道小吃總是讓我百吃不厭
到了陌生的地方，看到好吃的肉圓，也總會忍不住點上一份來享用！
話說有天去了中和一趟，在回家途中看到路旁店面寫著『北斗肉圓』四個大字
在這麼俗又有力的白底紅字吸引下，我忍不住騎著機車調頭去瞧瞧．．．
時間差不多是下午五點左右，但店裡並沒有什麼人，只看到老闆娘在裡面忙碌著
待我看了牆上的菜單後，點了份肉圓和四神湯來品嚐享用
順便拿出相機整理一下，準備待會拍一拍端上菜的美味小吃～
拜了一下咕狗大神後，才曉得這個北斗肉圓源自彰化北斗．．．
在一百多年前當地發生了一次嚴重的水災，讓原先七十二個庄頭剩下五十二個
因為災害的關係，所以部份居民將甘薯搗成粉再加糖來充飢食用
不過，因為甜食較易吃膩，所以創始人范萬居先生製造了第一顆的鹹味圓
最後在後人肩挑扁擔至媽祖廟後，慢慢地闖出自己的名號，而有了今天的北斗肉圓
北斗肉圓的作法是以甘薯粉混入在來米後，再磨成香濃的米漿
因為當時物資缺乏以竹筍做內餡，而後則改良添加了豬肉去油炸
最早呈現元寶型，但現在因為大量機器生產所以略呈橢圓形狀．．．
在解說完畢後，再跟大家分享這家店的肉圓～
它的口感很Q不會覺得炸的很老，也不會感覺太油太膩
重點一份40元的肉圓，店家居然是一份兩顆肉圓，所以份量十足
裡面的豬肉饀和竹筍也給的不少，所以吃起來會有飽足感
對我來說美中不足的，大概是醬汁的調製比較普通，缺少了點古早味的感覺
不過，也有可能是我自己習慣了吃重口味肉圓的緣故
四神湯味道清香而不會太鹹，很適合搭配店裡的肉圓享用
豬小腸、薏仁和蓮子等等都一應俱全，不過他們的四神湯藥味不太重
酒味也不算很多，我想應該是有顧及一般人食用的口感及習慣吧！
一份30元的四神湯，雖然感覺很簡單可是卻很合我的胃口．．．
這家店平常營業的時間是上午十一點到晚上八點，每周的周一固定公休一天
店裡還有魚丸湯(20元)、貢丸湯(20元)、豆腐湯(20元)和綜合湯(20元)其它湯品
攤子並不大所以不太顯眼，但仔細找應該可以看的到．．．．．
有興趣想去吃吃看份量多又不錯吃的肉圓，不妨到這裡去試試！
地址：永和市自由街49號
電話：２９２０－３２２７
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看來不錯吃
好久沒吃到肉圓了耶
長久以來
我的早餐都是四神湯+油飯or炒米粉
不過怎樣到處喫
除了十多年前南京西路鐵道邊
站著喫的路邊攤(主要賣四神湯+大包子)
最最懷念的是
二十多年前屏東潮州街上的四神湯+清燉牛雜湯
而我的四神湯酷好也是啟迪於斯….
原來小衛也好此道
以前在雲林唸書時,經過彰化北斗或是彰化市的阿彰肉圓,
都會特別前往飽餐一頓,真是懷念的味道阿.
永和耕莘醫院對面有一家肉圓大王也是不錯(清蒸口味),
有機會也可以試看看喔..
這家我以前常去ㄟ…好像是國中的時候
不過…更喜歡大新街裡面的彰化肉圓
那家從國小吃到現在(樂華幼稚園旁邊)
衛大
我公司就在自由街旁邊(永和路)
下次有來要約我一起吃一下喔
至於永和還有一家四神湯+割包不錯吃的
就在南川麵館旁全家便利商店拐個彎的不遠處(圖書館斜對面)
都是晚上才有出來
好吃~衛大有空要去嚐嚐
找一天下班來去找找…
看你的網站都會一直想吃東西…
這家，好像是仿的？ 😀
我知道永和一家生意很好的北斗肉圓，
在永貞路上，離中和路這端比較近，旁邊好像是一間中藥行，
那家的口味很特別喔，
有機會可以去試試看！
To alann：
有空不妨來嚐嚐．．．．XD
To 老哥：
你講的四神湯和大包子，我昨晚還有去買喲～
To pyoco：
果然彰化北斗的才是正宗．．．
謝謝你介紹的另一家，我會去吃看看的！
To dabbler：
希望能滿足你的口味～
To ALex：
收到．．．改天去試試～
To Duncan：
原來你公司在附近啊！
你講的這家四神湯和割包我吃過了
味道真的不錯喲～
To lyuan：
呵．．．你最近也很忙吧！
To 瑞秋：
賣肉圓沒有專利啦～只有口味正不正宗
大概只有彰化北斗才算是最道地的．．．
你講的那家很有名，我以前也吃過了～
不過在出名之後，味道不如從前所以我也少去了
謝謝你的分享喲～
這家店我去吃過,在今年8月份曾上過新視波月刊專題報導過,很好吃,料多實在,好吃就是好,沒什麼仿不仿的問題。以永和豆漿為例,全省都有您說誰是真的?
這是純手工做的肉圓,不像機器做那種,
口感完全不同,而且料多實在,
加上來碗四神湯,真是回味無窮,
想到就開始流下口水…
所以只要有空一定常常去吃,因真的非常好吃,
有好慷的,當然要分享給各位親朋好友呀~~~
To Grace：
原來他有上過雜誌介紹喲～
我都不曉得呢！！
我的想法和你一樣喲！
東西好吃比較重要，不管它是開在那裡．
To Alice：
你怎知道是純手工啊！我都沒問老闆娘呢～
不過，味道真的還不錯；份量又挺多的，
謝謝你的留言喲．．．．．．．
To freud：
原來你是香港的朋友啊！歡迎歡迎．．．
現在的我，比較偏愛街頭巷尾的風味小吃！
價錢便宜又好吃，有空要常來分享你的感覺喲！！
恩~~北斗肉圓跑到台北整整貴了一倍阿~
在北斗一份兩顆只要20呢~~
一次外帶10粒，老闆都會在多送一粒喔！
To Bell：
在台北．．．．．什麼都貴啊！Orz
我是北斗人,北斗肉丸之所以風靡,就是它的價廉及樸實性,所以要改進會更好. 不要光看營業額,既然要在永和開店,就要把它的經神表現出來,否者和台北賣的肉丸沒兩樣(太貴了)
在師大夜市裡.有家肉圓是手工清蒸的~~~不妨有空去吃看看~~
我也希望能吃到很道地的北斗肉圓．．．
請問在台北那裡吃的到嗎？
賣水煎包隔壁的那家嗎．．．？
今天特地ㄑ買~~~~
結果~~~~~~~~~店收起來了~~~
只剩招牌~變一間飲料店~~~
真是殘念阿~~~~~~~~~~~
可惜了．．．．又少了一家好吃的店
彰化北斗肉圓，私心認為你可以去吃吃看在彰化北斗鎮公所旁中正路上的肉圓詹（？）攤名有點忘記了，
但是確定在鎮公所旁邊。
但是那間的肉圓是真正我從小吃到大味道都很道地的一間。
北斗的肉圓很多味道都變了，在北斗中華路上的肉圓瑞他們很有名，但是不好吃。
肉圓瑞以前是用傳統的醬油大蒜水還有米醬做調味，但是自從他們分家後，
現在看到的肉圓瑞都是用改良後的米醬做調味。私自認為並不是很道地的味道。
在媽祖廟附近的那幾間味道都很不錯，但是我還是比較喜歡中正路上鎮公所旁的那間。
而且在當地價格便宜，一顆十五買十送一（我竟然從五塊吃到十五塊……）
你可以去吃吃看，北斗做肉圓的攤子少說二十來間，每間味道都不太同，
吃個五六間那種比較的感覺是很有趣的～^^