這家南投魚池無菜單料理的「阿姿姐餐館.阿淵師」，是日月潭在地友人帶我去吃的熱炒餐廳。本身主打平價手路私房菜，價格不貴而且沒有固定菜單，選用的也是在地食材為主，像是必點的招牌白斬鵝肉，以及刺蔥煎蛋、甘蔗筍、雙寶老菜脯狗尾雞湯等等，都是讓人一吃成主顧的好料！

阿姿姐餐館(阿淵師)
地址：南投縣魚池鄉通文巷8-3號
電話：04 9289 9117
時間：11:00-14:00,17:00-20:00,周三四休
價格：平均單人消費300-500元左右
網站：FB
地圖：Google Map

阿姿姐餐館.環境停車

餐廳本身位於魚池村相鄰順天宮停車場，自去年底自三育中學搬遷過來大約半年左右的時間。

所在地點於台21線上，距離水社碼頭與旅宿日月潭栗子宿，大約20-30分鐘的車程。

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年初造訪日是剛搬遷過來沒多久，所以環境很新而且門口還有祝賀花藍。

舊址座位並不多，而且也不是很好停車，現在新店面環境位置很好，在周遭也有許多美食店家林立可以探訪～

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阿姿姐餐館.菜單推薦

餐廳會依照季節與採購的食材提供無菜單料理，每日在白板上做手寫的菜單明細，內容種類多以熱炒為主，而主打特色私房菜則會寫在黑板上。

菜價約莫在300-400元左右，以觀光地區而言算是很便宜，而且有些可能還要預約才能吃的到！平均單人消費大約500元左右，人越多會更划算～

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首先品嚐的是清炒菠菜、甘蔗筍及刺蔥煎蛋，每項都是在地的時蔬料理。

味道部份不會油膩而且口感保持的很好，尤其那甘蔗筍細緻鮮嫩，真的超好吃！

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下飯菜鐵板鮮蚵我也很愛，沒想到常吃的黑胡椒洋蔥調味的鮮蚵，不僅肥大鮮美而且份量也很多，光它我就可以嗑掉一大碗飯了。

招牌的白斬鵝肉真是令人食指大動，本身製作都是手路傳統風味，嚐起來皮嫩肉滑很好吃，可沾自家特製的甜辣醬與蒜蓉醬，鹹香適中吃起來很涮嘴呢…

因為怕點太貴不好意思，所以當天選的湯鍋是剝皮辣椒雞湯，味道同樣一級棒！

切大塊的帶骨雞肉很肥美軟嫩，搭配青蔥、薑片、蒜頭與剝皮辣椒等配料熬煮。它那甘甜帶點香辣的湯頭，真的讓人欲罷不能，讓人很期待下回再訪嚐嚐招牌雙寶老菜脯狗尾雞湯的滋味～

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山豬衝吧咖啡.Coffee

另外，在附近的這家『山豬衝吧咖啡』，也很值得造訪，隔壁便是廖鄉長紅茶故事館，我之後也有路過在此做了短時間的逗留。

本身曾榮獲日月潭精品咖啡四屆特等獎冠軍，是屬於在地的知名品牌，除了手沖之外還有多樣周邊，有興趣的朋友也可以去嚐嚐…(不定休可參考臉書公告)

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