位於台北文山區30年的「源興牛肉麵」，是主打牛肉麵與水餃的小吃店。我自己很少去光顧用餐，但它的味道在當地算是好吃，只是價格略偏高些。查詢網路資料，發現其它地區還有其它同名店家，內容看起來也頗為相似，都是以『清燉牛肉麵』為主打，算是滿老字號的牛肉麵店。
源興牛肉麵(景美)
地址：臺北市文山區景興路43號
電話：02 8663 2620
時間：11:00-14:00,17:00-20:00,週日一休周六半天
價格：平均單人消費200-300元左右
地圖：Google Map
從捷運景美站2號出口步行過來有段距離，斜對面是景興國中且距離景美夜市也近，一周營業五天只做午晚餐的生意，而周六則是只做晚上。
上回來吃是很久以前的事，對老闆娘親切的態度印象深刻較無壓力，現在二代也接班經營；內容以燉牛肉品項為主，曾買過外帶回家給Ｗ媽吃，不過味道沒現場好。
來客大多是在地人居多，一般都是點小碗麵配個小菜，環境還算整齊。
價格部份，平均單人消費200-300元左右，主打麵食近200元而小菜則在50元左右，以在地人的消費水準而言，算是略偏高但至今也是做老主顧居多。
桌上有酸菜與調料可自取，他們家的辣椒醬還不錯，很適合搭配滷菜。
小菜多為50元左右，比較受歡迎的是肉末四季豆、小魚豆干及滷豆皮，我個人覺得微帶辣味的肉末四季豆好吃，很值得點來嚐嚐。
牛肉麵有分為紅燒與清燉，麵條則有寬麵及細麵，但我覺得紅燒不及清燉好吃，而細麵是偏細的那種，寬麵則是類似陽春麵類型。
當天我點的是清燉牛肉麵大碗來吃，雖然有點破我的預算，但是難得來吃還OK…
味道部份，湯頭瀝的很乾淨沒啥油沫，味道略帶點鹹味跟我較愛的穆記牛肉麵相比，算是略重口味了點；細麵條份量頗多，嚐起來滿滑口的，跟廖家牛肉麵我覺得不分伯仲。
牛肉部份，多為偏瘦的腱肉部位，數了一下給五塊算是較大的類型，不至於乾柴但也沒到很軟嫩的程度…青菜蔥花給的不多。
店家/景點資訊
- 店家名稱：源興牛肉麵(景美)
- 所在地址：臺灣臺北市文山區景興路43號
- 營業時間：二 三 四 五 六 00:00-24:00
- 店家電話：02 8663 2620
- 評價：★★★★
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