
這家曾於台北士林夜市大東路擺攤的「宏記原士林知高飯」,搬遷至行天宮已經有一段時間,我在這裡上班時吃過幾次,味道還不錯。本身屬於配菜豐富口味偏清淡的傳統口味知高飯,他們豬肝鮮蚵脆腸的綜合湯我自己滿喜歡的,也算是在地人常吃的店家。
宏記原士林知高飯
地址:臺北市中山區松江路313巷22號-3號
電話:02 2517 9068
時間:11:00-15:00,17:00-20:00,周六日休
價格:平均單人消費100-200元
網站:FB
地圖:Google Map


店家距離捷運行天宮站很近,步行大約十分鐘即達,外觀是黃底黑字小攤很好找。


內部空間不算大,但環境相當地乾淨整潔,用餐時段人稍多,也滿多人會點外帶。


早期除了知高飯之外,還有咖哩蝦仁飯但已停售,平均單人消費大約是100-200元左右,加飯的話加10元很划算,以價錢而言算是平實。

他們家的辣醬是偏向醬油膏的類型,嚐起來鹹多於辣些,喜歡重口味可嚐嚐~


除了湯飯之外我也點了魯白菜,味道很清淡裡頭還有豬皮,沒有香菇蝦米等搭配。


綜合湯我很喜歡,也就是豬肝、鮮蚵與脆腸的三合一,本身湯頭以薑絲、蔥花及香油調味,湯頭夠燙喝起來很不錯;重點是豬肝嫩、鮮蚵大,很值得點來享用。


招牌的知高飯本身配料算多米飯略少,裡頭的海帶、豆干、油豆腐、滷蛋、黃蘿蔔乾及鹹菜,都是挺下飯的配菜;米飯煮的較濕黏,如果覺得不夠吃可加購。

主菜帶皮的腿庫肉是採用溫體豬,店家的滷的較沒那麼重口,但是皮Q肉細嚐的出味道,跟以前比不算大塊略小一點,是屬於比較尋常的傳統滋味。
店家/景點資訊
- 店家名稱:宏記原士林知高飯(行天宮)
- 所在地址:臺灣臺北市中山區松江路313巷22號-3號
- 營業時間:一 二 三 四 五 11:00-20:00
- 店家電話:02 2517 9068
- 評價:★★★
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