來到韓國首爾，當然一定要試試他們的烤肉囉！而這回造訪曾得米其林推薦的「荒謬的生肉」，而弘大店是諸多分店中CP值最高的，不僅價格實惠而且地點極佳；饕客們可以在兩個小時內盡情享用鮮切厚豬肉及大醬湯，以及多樣的生菜佐料的燒肉吃到飽，絕對讓你非常滿足！
荒謬的生肉弘大店 엉터리생고기 홍대
地址：23 Myeongdong 4-gil, Jung District, Seoul, 南韓
電話：+82 10-9511-0020
時間：11:00-23:00
網站：WEB／FB
地圖：Google Map
店家位於熱鬧的弘大商圈捷運2號出口附近，餐廳入口不是很好找但側邊巷子裡，剛好與之後吃的白鐘元炸醬面是對門，店內有中文服務生可溝通。
我們之後在明洞也有看到這家店，後來查詢了一下韓巢(Ｈanchao)，發現有許多家店可以去品嚐。
當天用餐是中午時段生意還不錯有許多觀光客，我們還滿早就到現場去等待，所以有機會挑了窗邊座用餐；用餐限時兩個小時，可以一人入內享用，真的很不賴！
店家使用的是解凍厚切豬肉，因為來客吃的很快，所以入口處切肉機一直在運作，新鮮度極佳。
用餐方式採半自助式，飲水為自取而飲料則需另外加點～
除了加點的飲料之外，其它像生拌牛肉（육회）、冷面（냉면）、蘑菇拼盤（버섯모듬）、蒸蛋（계란찜），以及白飯（공기밥）也都是單點的喲～
單人燒肉價以折台幣三百多元的價格來看，吃到飽其實真的滿划算的…Creatrip有95折券。
店家提供的肉品，就是僅有五花與梅花兩種不同的豬肉，想吃多少就拿多少。
小菜醬料吧也是自助式，主要是生菜與泡菜，以及依喜好調的搭配醬料。
除了韓國辣醬與麻油醬之外，他們還有提供孜然粉，真的是挺特別的！
當天用餐打卡分享還有送罐裝飲料，這也算是個小確幸吧～^^
我和旅伴兩人取好餐後，就速速地拍照記錄一下，立刻動手準備開吃。
嚴格上來說，他們的內容是比較簡單的類型，跟我在台灣吃韓國人開的烤肉店有些不同（韓時代 ／ Mr. Pig），但我覺得這也跟國情不同有關～
隨附的大醬湯也是免費供應的附餐，內容比較簡單沒有什麼特別的食材，自己也可以再加點豆腐品嚐，湯喝完了可以請店家續添，味道我覺得不錯。
他們用的烤爐跟我在台灣遇見的略有些不同，我覺得跟在日本的反而比較接近，火力很旺所以烤肉的過程要注意控溫，以及肉品不是要翻面以免燒焦。
起先，讓豬肉兩面先烤個半熟，之後等其中一面呈現微焦的再用煎刀分切，最後等豬肉片呈現金黃狀，就可以大快朵頤去享用囉！
整體而言，我覺得「荒謬的生肉 弘大店」提供的服務與品質很不錯…
個人覺得五花肉的味道會比梅花肉要好吃些一點，搭配蒜頭、烤泡菜去包生菜，或是像我用沙拉碗搭肉的形式也都滿好吃的，個人不太建議點白飯會很撐。
這回我們差不多吃兩輪半就已經很飽了，不用兩個小時就撐到快走不動～幸好是中午吃，剛好可以去逛景點消化！XD
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